Молочный напиток, какао
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
жидкость |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
324 |
|
калорийность, ккал |
77 |
|
белок, общий, г |
3,52 |
|
жиры, общий, г |
2,34 |
|
вода, г |
82,45 |
Углеводы
|
нутриент |
жидкость |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
10,74 |
|
волокна пищевые, г |
1 |
|
сахар, общий, г |
9,66 |
|
сахара |
|
|
глюкоза (декстроза), г |
0,01 |
|
фруктоза, г |
0,01 |
|
галактоза, г |
0,01 |
|
сахароза, г |
5 |
|
лактоза, г |
4,63 |
|
мальтоза, г |
0,01 |
Макроэлементы
|
нутриент |
жидкость |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
114 |
11,4 |
|
калий, K, мг |
197 |
7,9 |
|
магний, Mg, мг |
23 |
5,8 |
|
натрий, Na, мг |
44 |
3,4 |
|
фосфор, P, мг |
105 |
13,1 |
Микроэлементы
|
нутриент |
жидкость |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,42 |
2,3-4,2 |
|
цинк, Zn, мг |
0,63 |
5,3 |
|
медь, Cu, мг |
0,103 |
10,3 |
|
марганец, Mn, мг |
0,013 |
0,7 |
|
селен, Se, мкг |
2,7 |
4,9 |
|
фтор, F, мкг |
3,1 |
77,5 |
Витамины
|
нутриент |
жидкость |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин А, IU |
176 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
51 |
5,7 |
|
ретинол, мкг |
51 |
|
|
каротин, бета, мкг |
4 |
0,1 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,039 |
2,6 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,182 |
10,1 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,133 |
0,7 |
|
витамин В4 (холин), мг |
15,6 |
3,1 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,328 |
6,6 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,04 |
2,0 |
|
бетаин, мг |
0,9 |
0,0 |
|
фолаты, мкг |
5 |
1,3 |
|
витамин В12 (цианокобаломин), мкг |
0,49 |
16,3 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
0,2 |
0,2 |
|
витамин D (кальциферол), мкг |
1,1 |
11,0 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
0,03 |
0,2 |
|
витамин К (филохинон), мкг |
0,2 |
0,2 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
жидкость |
|
на 100 г |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
1,431 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,677 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,084 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
жидкость |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
валин, г |
0,201 |
8,0 |
|
гистидин, г |
0,067 |
3,2 |
|
изолейцин, г |
0,169 |
8,5 |
|
лейцин, г |
0,305 |
6,6 |
|
лизин, г |
0,215 |
5,2 |
|
метионин, г |
0,076 |
4,2 |
|
треонин, г |
0,095 |
4,0 |
|
триптофан, г |
0,037 |
4,6 |
|
фенилаланин, г |
0,15 |
3,4 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
жидкость |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
аланин, г |
0,102 |
1,5 |
|
аргинин, г |
0,099 |
1,6 |
|
0,276 |
2,3 |
|
|
глицин, г |
0,056 |
1,6 |
|
0,719 |
5,3 |
|
|
пролин, г |
0,34 |
7,6 |
|
серин, г |
0,184 |
2,2 |
|
тирозин, г |
0,141 |
3,2 |
|
цистеин, г |
0,099 |
5,5 |
Другие вещества
|
нутриент |
жидкость |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кофеин, мг |
2 |
|
|
теобромин, мг |
68 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.