Марганец

Описание

(вернуться к оглавлению)

Марганец -

Содержание в человеческом организме

(вернуться к оглавлению)

Содержание в человеческом организме: 12 мг; кровь – 0,0016-0,075 мг/л;

костная ткань – (0,2-100)?10–4 %; мышечная ткань – (0,2-2,3)?10–2 %

Биологическая роль

(вернуться к оглавлению)

Биологическая роль: важен для некоторых форм жизни:

· активирует процессы окисления, протекающие в клетках и тканях, вхо-дит в состав металлопротеинового комплекса ферментов (пируватдекар-боксилазы, супероксидисмудазы и др.);

· способствует нормальному росту и развитию молодых организмов, участвует в росте костей, соединительной ткани, эмбриональном разви-тии внутреннего уха;

· обладает нейрофизиологическим действием: повышает возбудимость адренореактивных систем, повышает чувствительность хеморецепторов, усиливает охранительное торможение в коре больших полушарий;

· ускоряет синтез ДНК;

· активатор ферментов (карбоксилаза и др.) и энзимов;

· стимулирует синтез холестерина и жирных кислот;

· участвует в кроветворении, синтезе витамина С, инсулина;

· регулирует работу органов репродукции, влияет на сперматогенез;

· вытесняет из организма Fe, замещает Mg в клеточных ферментативных реакциях;

· имеет аллергические эффекты;

· тератоген; мутаген; канцероген ?

Источники

(вернуться к оглавлению)

Источники: ананасы, темный рис, овес, хлебопродукты, печень, почки, орехи, мята, петрушка, соя, гвоздика, чай

Суточная потребность

(вернуться к оглавлению)

Суточная потребность: 0,4-10 мг до 100 мг

Недостаток

(вернуться к оглавлению)

Недостаток: снижается выработка инсулина; остеопороз; анемия при физиче-ских нагрузках; усиление эндемического зоба

Избыток

(вернуться к оглавлению)

Избыток: заболевания костной системы; при вдыхании пыли, содержащей Mn развивается «марганцевая» пневмония и поражается центральная нервная система; летаргии, синдром Паркинсона

Токсичность

(вернуться к оглавлению)

Токсичность: токсическая доза – 10-20 мг

Способствует усвоению

(вернуться к оглавлению)

Способствует усвоению: продукты с высоким содержанием витамина С, алко-голизм

Препятствует усвоению

(вернуться к оглавлению)

Препятствует усвоению: продукты богатые Р, Са, Fe, Cu