Калий
Содержимое в человеческом организме
Описание
(вернуться к оглавлению)
Калий -
Содержание в человеческом организме
(вернуться к оглавлению)
Содержание в человеческом организме: 140 г; кровь – 1620 мг/л;
костная ткань – 0,21 %; мышечная ткань – 1,6 %
Биологическая роль
(вернуться к оглавлению)
Биологическая роль: важен для всех форм жизни:
? ионы калия содержатся во всех клетках и физиологических жидкостях организма в виде солей и сложных органических соединений;
? регулирует кислотно-щелочное равновесие крови, водно-солевой ба-ланс организма, участвует в углеводном обмене и синтезе белков;
? необходим для нормальной работы мышечных клеток, участвует в пе-редаче мышечного импульса, поддерживает тонус мускулатуры;
? необходим для нормальной работы нервной системы, участвует в пере-даче нервного импульса, улучшает память;
? участвует в поддержании нормального ритма сокращений сердца, регу-лирует кровяное давление;
? участвует в регулировании степени кислотности желудочного сока;
? активизирует работу ряда ферментов;
? оказывает мочегонное действие;
? обладает защитными свойствами против избытка Na;
? делает кожу упругой
Источники
(вернуться к оглавлению)
Источники: орехи, морская капуста, мед, листовые овощи, яблоки, сухофрукты, горох, оливы, финики, печеный картофель, бананы, апельсиновый и то-матный соки
Суточная потребность
(вернуться к оглавлению)
Суточная потребность: 2-2,7 г, возрастает до 5,0 г при интеллектуальной нагрузке
Недостаток
(вернуться к оглавлению)
Недостаток: нарушение сердечно-сосудистой деятельности (аритмия), общая слабость и нервозность, высокая утомляемость и бессонница; мышечная слабость, судороги; жажда и непереносимость сахара; сухая кожа и угри; запоры; повышение уровня холестерина
Избыток
(вернуться к оглавлению)
Избыток: нарушение сердечно-сосудистой деятельности; мышечная слабость; «калиевое торможение», затененное мышление, трудности с речью
Токсичность
(вернуться к оглавлению)
Токсичность: токсическая доза – 6 г; летальная доза – 14 г
Способствует усвоению
(вернуться к оглавлению)
Способствует усвоению
Препятствует усвоению
(вернуться к оглавлению)
Препятствует усвоению