Яйцо цельное, жареное

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

821

калорийность, ккал

196

белок, общий, г

13,61

жиры, общий, г

14,84

вода, г

69,47

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

0,83

сахар, общий, г

0,4

сахара

глюкоза (декстроза), г

0,4

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

62

6,2

калий, K, мг

152

6,1

магний, Mg, мг

13

3,3

натрий, Na, мг

207

15,9

фосфор, P, мг

215

26,9

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

1,89

10,5-18,9

цинк, Zn, мг

1,39

11,6

медь, Cu, мг

0,078

7,8

марганец, Mn, мг

0,03

1,5

селен, Se, мкг

33,1

60,2

фтор, F, мкг

1,2

30,0

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

787

витамин А, RAE, мкг

219

24,3

ретинол, мкг

216

каротин, бета, мкг

35

0,7

криптоксантин, бета, мкг

10

лютеин, зеаксантин, мкг

543

9,1

витамин В₁ (тиамин), мг

0,044

2,9

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,495

27,5

витамин В₃ (ниацин), мг

0,082

0,4

витамин В₄ (холин), мг

317

63,4

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

1,66

33,2

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,184

9,2

бетаин, мг

0,3

фолаты, мкг

51

12,8

витамин В₁₂ (цианокобаломин), мкг

0,97

32,3

витамин D (кальциферол), мкг

2,2

22,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

1,31

8,7

бета-токоферол, мг

0,02

гамма-токоферол, мг

0,54

дельта-токоферол, мг

0,06

альфа-токотриенол, мг

0,06

гамма-токотриенол, мг

0,01

витамин К (филохинон), мкг

5,6

4,7