Сыр чеддер

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

1698

калорийность, ккал

406

белок, общий, г

24,04

жиры, общий, г

33,82

вода, г

37,1

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

1,33

сахар, общий, г

0,28

сахара

галактоза, г

0,1

лактоза, г

0,18

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

675

67,5

калий, K, мг

76

3,0

магний, Mg, мг

27

6,8

натрий, Na, мг

644

49,5

фосфор, P, мг

473

59,1

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

0,16

0,9-1,6

цинк, Zn, мг

3,43

28,6

медь, Cu, мг

0,056

5,6

марганец, Mn, мг

0,033

1,7

селен, Se, мкг

28,3

51,5

фтор, F, мкг

34,9

872,5

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

994

витамин А, RAE, мкг

263

29,2

ретинол, мкг

256

каротин, бета, мкг

85

1,7

витамин В₁ (тиамин), мг

0,027

1,8

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,434

24,1

витамин В₃ (ниацин), мг

0,039

0,2

витамин В₄ (холин), мг

16,5

3,3

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

0,481

9,6

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,049

2,5

бетаин, мг

0,7

фолаты, мкг

26

6,5

витамин В₁₂ (цианокобаломин), мкг

0,88

29,3

витамин D (кальциферол), мкг

24

240,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,78

5,2

гамма-токоферол, мг

0,06

витамин К (филохинон), мкг

2,9

2,4