Сыр Колби
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
нутриент |
на 100 г |
энергия, кДж |
1647 |
калорийность, ккал |
394 |
белок, общий, г |
23,76 |
жиры, общий, г |
32,11 |
вода, г |
38,2 |
Углеводы
нутриент |
на 100 г |
углеводы, по разности, г |
2,57 |
сахар, общий, г |
0,52 |
Макроэлементы
нутриент |
на 100 г |
% |
кальций, Ca, мг |
685 |
68,5 |
калий, K, мг |
127 |
5,1 |
магний, Mg, мг |
26 |
6,5 |
натрий, Na, мг |
604 |
46,5 |
фосфор, P, мг |
457 |
57,1 |
Микроэлементы
нутриент |
на 100 г |
% |
железо, Fe, мг |
0,76 |
4,2-7,6 |
цинк, Zn, мг |
3,07 |
25,6 |
медь, Cu, мг |
0,042 |
4,2 |
марганец, Mn, мг |
0,012 |
0,6 |
селен, Se, мкг |
14,5 |
26,4 |
Витамины
нутриент |
на 100 г |
% |
витамин А, IU |
994 |
|
витамин А, RAE, мкг |
264 |
29,3 |
ретинол, мкг |
257 |
|
каротин, бета, мкг |
82 |
1,6 |
витамин В1 (тиамин), мг |
0,015 |
1,0 |
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,375 |
20,8 |
витамин В3 (ниацин), мг |
0,093 |
0,5 |
витамин В4 (холин), мг |
15,4 |
3,1 |
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,21 |
4,2 |
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,079 |
4,0 |
фолаты, мкг |
18 |
4,5 |
витамин В12 (цианокобаломин), мкг |
0,83 |
27,7 |
витамин D (кальциферол), мкг |
24 |
240,0 |
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
0,28 |
1,9 |
витамин К (филохинон), мкг |
2,7 |
2,3 |
Жирные кислоты
нутриент |
на 100 г |
насыщенные жирные кислоты, г |
20,218 |
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
9,28 |
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,953 |
холестерин, мг |
95 |
Незаменимые аминокислоты
нутриент |
на 100 г |
% |
валин, г |
1,586 |
63,4 |
гистидин, г |
0,834 |
39,7 |
изолейцин, г |
1,475 |
73,8 |
лейцин, г |
2,275 |
49,5 |
лизин, г |
1,978 |
48,2 |
метионин, г |
0,622 |
34,6 |
треонин, г |
0,845 |
35,2 |
триптофан, г |
0,305 |
38,1 |
фенилаланин, г |
1,251 |
28,4 |
Заменимые аминокислоты
нутриент |
на 100 г |
% |
аланин, г |
0,67 |
10,2 |
аргинин, г |
0,898 |
14,7 |
1,527 |
12,5 |
|
глицин, г |
0,41 |
11,7 |
5,813 |
42,7 |
|
пролин, г |
2,678 |
59,5 |
серин, г |
1,389 |
16,7 |
тирозин, г |
1,147 |
26,1 |
цистеин, г |
0,119 |
6,6 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.