Сыр фонтина

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

1628

калорийность, ккал

389

белок, общий, г

25,6

жиры, общий, г

31,14

вода, г

37,92

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

1,55

сахар, общий, г

1,55

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

550

55,0

калий, K, мг

64

2,6

магний, Mg, мг

14

3,5

натрий, Na, мг

800

61,5

фосфор, P, мг

346

43,3

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

0,23

1,3-2,3

цинк, Zn, мг

3,5

29,2

медь, Cu, мг

0,025

2,5

марганец, Mn, мг

0,014

0,7

селен, Se, мкг

14,5

26,4

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

913

витамин А, RAE, мкг

261

29,0

ретинол, мкг

258

каротин, бета, мкг

32

0,6

витамин В₁ (тиамин), мг

0,021

1,4

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,204

11,3

витамин В₃ (ниацин), мг

0,15

0,8

витамин В₄ (холин), мг

15,4

3,1

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

0,429

8,6

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,083

4,2

фолаты, мкг

6

1,5

витамин В₁₂ (цианокобаломин), мкг

1,68

56,0

витамин D (кальциферол), мкг

0,6

6,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,27

1,8

витамин К (филохинон), мкг

2,6

2,2