Курица, только мясо, тушеная

   

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

  

Энергетическая ценность 

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

741

калорийность, ккал

177

белок, общий, г

27,3

жиры, общий, г

6,7

вода, г

66,8

  

Макроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

14

1,4

калий, K, мг

180

7,2

магний, Mg, мг

21

5,3

натрий, Na, мг

70

5,4

фосфор, P, мг

150

18,8

 

Микроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

1,17

6,5-11,7

цинк, Zn, мг

1,99

16,6

медь, Cu, мг

0,061

6,1

марганец, Mn, мг

0,019

1,0

селен, Se, мкг

20,9

38,0

 

Витамины 

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

50

 

витамин А, RAE, мкг

15

1,7

ретинол, мкг

15

 

витамин В1 (тиамин), мг

0,049

3,3

витамин В2 (рибофлавин), мг

0,163

9,1

витамин В3 (ниацин), мг

6,117

30,6

витамин В4 (холин), мг

72,4

14,5

витамин В5 (пантотеновая кислота), мг

0,746

14,9

витамин В6 (пиридоксин), мг

0,26

13,0

фолаты, мкг

6

1,5

витамин В12 (цианокобаломин), мкг

0,22

7,3

витамин D (кальциферол), мкг

0,1

1,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,27

1,8

витамин К (филохинон), мкг

2,4

2,0

 

Жирные кислоты 

нутриент

на 100 г

%

насыщенные жирные кислоты, г

1,84

7,4

мононенасыщенные жирные кислоты, г

2,39

8,0

полиненасыщенные жирные кислоты, г

1,54

14,0

холестерин, мг

83

 

 

Незаменимые аминокислоты 

нутриент

на 100 г

%

валин, г

1,353

54,1

гистидин, г

0,847

40,3

изолейцин, г

1,441

72,1

лейцин, г

2,048

44,5

лизин, г

2,318

56,5

метионин, г

0,755

41,9

треонин, г

1,153

48,0

триптофан, г

0,319

39,9

фенилаланин, г

1,083

24,6

 

Заменимые аминокислоты 

нутриент

на 100 г

%

аланин, г

1,489

22,6

аргинин, г

1,646

27,0

аспаргиновая кислота, г

2,432

19,9

глицин, г

1,34

38,3

глютаминовая кислота, г

4,087

30,1

пролин, г

1,122

24,9

серин, г

0,939

11,3

тирозин, г

0,921

20,9

цистеин, г

0,349

19,4

  

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.