Курица, крыло, только мясо, тушеная

   

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

  

Энергетическая ценность 

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

757

калорийность, ккал

181

белок, общий, г

27,2

жиры, общий, г

7,2

вода, г

67

  

Макроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

13

1,3

калий, K, мг

153

6,1

магний, Mg, мг

18

4,5

натрий, Na, мг

73

5,6

фосфор, P, мг

134

16,8

 

Микроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

1,12

6,2-11,2

цинк, Zn, мг

2,02

16,8

медь, Cu, мг

0,047

4,7

марганец, Mn, мг

0,017

0,9

селен, Se, мкг

21,7

39,5

 

Витамины 

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

54

 

витамин А, RAE, мкг

16

1,8

ретинол, мкг

16

 

витамин В1 (тиамин), мг

0,044

2,9

витамин В2 (рибофлавин), мг

0,11

6,1

витамин В3 (ниацин), мг

5,2

26,0

витамин В4 (холин), мг

70,6

14,1

витамин В5 (пантотеновая кислота), мг

0,571

11,4

витамин В6 (пиридоксин), мг

0,32

16,0

фолаты, мкг

3

0,8

витамин В12 (цианокобаломин), мкг

0,22

7,3

витамин D (кальциферол), мкг

0,1

1,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,27

1,8

витамин К (филохинон), мкг

0,2

0,2

 

Жирные кислоты 

нутриент

на 100 г

%

насыщенные жирные кислоты, г

2

8,0

мононенасыщенные жирные кислоты, г

2,31

7,7

полиненасыщенные жирные кислоты, г

1,57

14,3

холестерин, мг

74

 

 

Незаменимые аминокислоты 

нутриент

на 100 г

%

валин, г

1,348

53,9

гистидин, г

0,844

40,2

изолейцин, г

1,435

71,8

лейцин, г

2,039

44,3

лизин, г

2,309

56,3

метионин, г

0,752

41,8

треонин, г

1,148

47,8

триптофан, г

0,317

39,6

фенилаланин, г

1,078

24,5

 

Заменимые аминокислоты 

нутриент

на 100 г

%

аланин, г

1,483

22,5

аргинин, г

1,639

26,9

аспаргиновая кислота, г

2,422

19,9

глицин, г

1,335

38,1

глютаминовая кислота, г

4,07

29,9

пролин, г

1,117

24,8

серин, г

0,935

11,3

тирозин, г

0,917

20,8

цистеин, г

0,348

19,3

  

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.