Заправка, мед, горчица

   

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

  

Энергетическая ценность 

нутриент

без жира

на 100 г

энергия, кДж

707

калорийность, ккал

169

белок, общий, г

1,1

жиры, общий, г

1,5

вода, г

56,2

 

Углеводы 

нутриент

без жира

на 100 г

углеводы, по разности, г

38,43

волокна пищевые, г

1,2

сахар, общий, г

17,75

 

Макроэлементы 

нутриент

без жира

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

24

2,4

калий, K, мг

69

2,8

магний, Mg, мг

13

3,3

натрий, Na, мг

1004

77,2

фосфор, P, мг

37

4,6

 

Микроэлементы 

нутриент

без жира

на 100 г

%

железо, Fe, мг

0,36

2,0-3,6

цинк, Zn, мг

0,29

2,4

медь, Cu, мг

0,04

4,0

марганец, Mn, мг

0,115

5,8

селен, Se, мкг

6,2

11,3

 

Витамины 

нутриент

без жира

на 100 г

%

витамин А, IU

18

 

витамин А, RAE, мкг

5

0,6

ретинол, мкг

4

 

каротин, бета, мкг

2

 

лютеин, зеаксантин, мкг

15

0,3

витамин В1 (тиамин), мг

0,043

2,9

витамин В2 (рибофлавин), мг

0,021

1,2

витамин В3 (ниацин), мг

0,151

0,8

витамин В4 (холин), мг

5,5

1,1

витамин В5 (пантотеновая кислота), мг

0,074

1,5

витамин В6 (пиридоксин), мг

0,053

2,7

фолаты, мкг

9

2,3

витамин В12 (цианокобаломин), мкг

0,02

0,7

витамин С (аскарбиновая кислота), мг

2,1

2,3

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,8

5,3

витамин К (филохинон), мкг

0,3

0,3

 

Жирные кислоты 

нутриент

без жира

на 100 г

%

насыщенные жирные кислоты, г

0,349

1,4

мононенасыщенные жирные кислоты, г

0,708

2,4

полиненасыщенные жирные кислоты, г

0,287

2,6

холестерин, мг

1

 

  

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.