Тыквы и кабачки, семена, сушеные

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

2339

калорийность, ккал

559

белок, общий, г

30

жиры, общий, г

49

вода, г

5

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

10,71

волокна пищевые, г

6

сахар, общий, г

1,4

сахара

глюкоза (декстроза), г

0,13

фруктоза, г

0,15

сахароза, г

1,13

крахмал, г

1,47

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

46

4,6

калий, K, мг

809

32,4

магний, Mg, мг

592

148,0

натрий, Na, мг

7

0,5

фосфор, P, мг

1233

154,1

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

8,82

49,0-88,2

цинк, Zn, мг

7,81

65,1

медь, Cu, мг

1,343

134,3

марганец, Mn, мг

4,543

227,2

селен, Se, мкг

9,4

17,1

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

16

витамин А, RAE, мкг

1

0,1

каротин, альфа, мкг

1

каротин, бета, мкг

9

0,2

криптоксантин, бета, мкг

1

лютеин, зеаксантин, мкг

74

1,2

витамин В₁ (тиамин), мг

0,273

18,2

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,153

8,5

витамин В₃ (ниацин), мг

4,987

24,9

витамин В₄ (холин), мг

63

12,6

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

0,75

15,0

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,143

7,2

фолаты, мкг

58

14,5

витамин С (аскарбиновая кислота), мг

1,9

2,1

витамин Е (альфа-токоферол), мг

2,18

14,5

бета-токоферол, мг

0,03

гамма-токоферол, мг

35,1

дельта-токоферол, мг

0,44

гамма-токотриенол, мг

0,06

витамин К (филохинон), мкг

7,3

6,1