Сыр синий

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

1477

калорийность, ккал

353

белок, общий, г

21,4

жиры, общий, г

28,74

вода, г

42,41

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

2,34

сахар, общий, г

0,5

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

528

52,8

калий, K, мг

256

10,2

магний, Mg, мг

23

5,8

натрий, Na, мг

1146

88,2

фосфор, P, мг

387

48,4

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

0,31

1,7-3,1

цинк, Zn, мг

2,66

22,2

медь, Cu, мг

0,04

4,0

марганец, Mn, мг

0,009

0,5

селен, Se, мкг

14,5

26,4

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

721

витамин А, RAE, мкг

198

22,0

ретинол, мкг

192

каротин, бета, мкг

74

1,5

витамин В₁ (тиамин), мг

0,029

1,9

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,382

21,2

витамин В₃ (ниацин), мг

1,016

5,1

витамин В₄ (холин), мг

15,4

3,1

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

1,729

34,6

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,166

8,3

витамин В₁₂ (цианокобаломин), мкг

1,22

40,7

витамин D (кальциферол), мкг

0,5

5,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,25

1,7

витамин К (филохинон), мкг

2,4

2,0