Манго
Манго – растение рода Манго семейства Анакардиевые. В пищу употребляются плоды.
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
250 |
|
калорийность, ккал |
60 |
|
белок, общий, г |
0,82 |
|
жиры, общий, г |
0,38 |
|
вода, г |
83,46 |
Углеводы
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
14,98 |
|
волокна пищевые, г |
1,6 |
|
сахар, общий, г |
13,66 |
|
сахара |
|
|
глюкоза (декстроза), г |
2,01 |
|
фруктоза, г |
4,68 |
|
сахароза, г |
6,97 |
Макроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
11 |
1,1 |
|
калий, K, мг |
168 |
6,7 |
|
магний, Mg, мг |
10 |
2,5 |
|
натрий, Na, мг |
1 |
0,1 |
|
фосфор, P, мг |
14 |
1,8 |
Микроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,16 |
0,9-1,6 |
|
цинк, Zn, мг |
0,09 |
0,8 |
|
медь, Cu, мг |
0,111 |
11,1 |
|
марганец, Mn, мг |
0,063 |
3,2 |
|
селен, Se, мкг |
0,6 |
1,1 |
Витамины
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин А, IU |
1082 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
54 |
6,0 |
|
каротин, альфа, мкг |
9 |
|
|
каротин, бета, мкг |
640 |
12,8 |
|
лютеин, зеаксантин, мкг |
23 |
0,4 |
|
криптоксантин, бета, мкг |
10 |
|
|
ликопин, мкг |
3 |
0,1 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,028 |
1,9 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,038 |
2,1 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,669 |
3,3 |
|
витамин В4 (холин), мг |
7,6 |
1,5 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,197 |
3,9 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,119 |
6,0 |
|
фолаты, мкг |
43 |
10,8 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
36,4 |
40,4 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
0,9 |
6,0 |
|
бета-токоферол, мг |
0,01 |
|
|
гамма-токоферол, мг |
0,01 |
|
|
дельта-токоферол, мг |
|
|
|
альфа-токотриенол, мг |
0,03 |
|
|
бета-токотриенол, мг |
0,01 |
|
|
витамин К (филохинон), мкг |
4,2 |
3,5 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,092 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,14 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,071 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
валин, г |
0,042 |
1,7 |
|
гистидин, г |
0,019 |
0,9 |
|
изолейцин, г |
0,029 |
1,5 |
|
лейцин, г |
0,05 |
1,1 |
|
лизин, г |
0,066 |
1,6 |
|
метионин, г |
0,008 |
0,4 |
|
треонин, г |
0,031 |
1,3 |
|
триптофан, г |
0,013 |
1,6 |
|
фенилаланин, г |
0,027 |
0,6 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
аланин, г |
0,082 |
1,2 |
|
аргинин, г |
0,031 |
0,5 |
|
0,068 |
0,6 |
|
|
глицин, г |
0,034 |
1,0 |
|
0,096 |
0,7 |
|
|
пролин, г |
0,029 |
0,6 |
|
серин, г |
0,035 |
0,4 |
|
тирозин, г |
0,016 |
0,4 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.