лук валлийский

Лук валлийский

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г
энергия, кДж	142
калорийность, ккал	34
белок, общий, г	1,9
жиры, общий, г	0,4
вода, г	90,5

Углеводы

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	6,5
волокна пищевые, г	2,4
сахар, общий, г	2,18

Макроэлементы

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	18	1,8
калий, K, мг	212	8,5
магний, Mg, мг	23	5,8
натрий, Na, мг	17	1,3
фосфор, P, мг	49	6,1

Микроэлементы

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,22	6,8-12,2
цинк, Zn, мг	0,52	4,3
медь, Cu, мг	0,07	7
марганец, Mn, мг	0,137	6,9
селен, Se, мкг	0,6	1,1

Витамины

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г	%
витамин А, IU	1160
витамин В₁ (тиамин), мг	0,05	3,3
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,09	5
витамин В₃ (ниацин), мг	0,4	2
витамин В₄ (холин), мг	5,3	1,1
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,169	3,4
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,072	3,6
фолаты, мкг	16	4
витамин С (аскарбиновая кислота), мг	27	30
витамин Е (альфа-токоферол), мг	0,51	3,4
витамин К (филохинон), мкг	193,4	161,2

Жирные кислоты

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г
насыщенные жирные кислоты, г	0,037
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,056
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,156

Незаменимые аминокислоты

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г	%
валин, г	0,084	3,4
гистидин, г	0,033	1,6
изолейцин, г	0,081	4,1
лейцин, г	0,113	2,5
лизин, г	0,095	2,3
метионин, г	0,021	1,2
треонин, г	0,074	3,1
триптофан, г	0,021	2,6
фенилаланин, г	0,061	1,4

Заменимые аминокислоты

нутриент	сырые
нутриент	на 100 г	%
аланин, г	0,086	1,3
аргинин, г	0,137	2,2
аспаргиновая кислота, г	0,176	1,4
глицин, г	0,094	2,7
глютаминовая кислота, г	0,393	2,9
пролин, г	0,126	2,8
серин, г	0,086	1
тирозин, г	0,055	1,3

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.