Чили, порошок
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
1180 |
|
калорийность, ккал |
282 |
|
белок, общий, г |
13 |
|
жиры, общий, г |
14 |
|
вода, г |
11 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
49,7 |
|
волокна пищевые, г |
34,8 |
|
сахар, общий, г |
7,19 |
|
сахара |
|
|
глюкоза (декстроза), г |
2,14 |
|
фруктоза, г |
4,29 |
|
сахароза, г |
0,76 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
330 |
33,0 |
|
калий, K, мг |
1950 |
78,0 |
|
магний, Mg, мг |
149 |
37,3 |
|
натрий, Na, мг |
2867 |
220,5 |
|
фосфор, P, мг |
300 |
37,5 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
17,3 |
96,1-173 |
|
цинк, Zn, мг |
4,3 |
35,8 |
|
медь, Cu, мг |
1 |
100,0 |
|
марганец, Mn, мг |
1,7 |
85,0 |
|
селен, Se, мкг |
20,4 |
37,1 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин А, IU |
29650 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
1483 |
164,8 |
|
каротин, альфа, мкг |
2090 |
|
|
каротин, бета, мкг |
15000 |
300,0 |
|
криптоксантин, бета, мкг |
3490 |
|
|
лютеин, зеаксантин, мкг |
310 |
5,2 |
|
ликопин, мкг |
21 |
0,4 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,25 |
16,7 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,94 |
52,2 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
11,6 |
58,0 |
|
витамин В4 (холин), мг |
66,5 |
13,3 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,888 |
17,8 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
2,094 |
104,7 |
|
фолаты, мкг |
28 |
7,0 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
0,7 |
0,8 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
38,14 |
254,3 |
|
бета-токоферол, мг |
0,24 |
|
|
гамма-токоферол, мг |
3,41 |
|
|
альфа-токотриенол, мг |
3,1 |
|
|
гамма-токотриенол, мг |
2,85 |
|
|
витамин К (филохинон), мкг |
105,7 |
88,1 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
2,462 |
9,8 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
3,211 |
10,7 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
8,006 |
72,8 |
|
фитостеролы, мг |
83 |
|
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
валин, г |
0,54 |
21,6 |
|
гистидин, г |
0,18 |
8,6 |
|
изолейцин, г |
0,39 |
19,5 |
|
лейцин, г |
0,63 |
13,7 |
|
лизин, г |
0,36 |
8,8 |
|
метионин, г |
0,13 |
7,2 |
|
треонин, г |
0,27 |
11,3 |
|
триптофан, г |
0,07 |
8,8 |
|
фенилаланин, г |
0,37 |
8,4 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
аланин, г |
0,45 |
6,8 |
|
аргинин, г |
0,49 |
8,0 |
|
1,69 |
13,9 |
|
|
глицин, г |
0,6 |
17,1 |
|
1,59 |
11,7 |
|
|
пролин, г |
1,25 |
27,8 |
|
серин, г |
0,23 |
2,8 |
|
тирозин, г |
0,19 |
4,3 |
|
цистеин, г |
0,18 |
10,0 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.