Витамин В8

Витамин В₈ (инозит)

Биологическая роль

(вернуться к оглавлению)

Витамин В₈ (инозит, инозитол) – витаминоподобное вещество, широко распространенное в растительном и животном мире, необходимое для нормального развития организма. Инозит является липотропным фактором, то есть веществом, нормализующим обмен липидов и холестерина, способствующим мобилизации жира из печени.

Инозит участвует в обмене веществ, в синтезе лецитина. Принимает участие в процессах окисления жирных кислот.

Опыты на животных показали, что инозит тормозит развитие дистрофии печени у животных, находящихся на безбелковой диете, и у человека при злокачественных новообразованиях.

В качестве одной из наиболее важных функций инозита можно назвать его участие в построении вещества, входящего в клеточные мембраны и миелиновые оболочки нервных волокон.

Суточная потребность

(вернуться к оглавлению)

Рекомендуемые уровни потребления инозита:

· для взрослых – 500 мг в сутки;

· для детей 4-6 лет – 80-100 мг в сутки;

· для детей 7-18 лет от 200 до 500 мг в сутки.

Недостаток

(вернуться к оглавлению)

Влияние недостатка инозита на человеческий организм подробно не изучено. В опытах же на мышах было показано, что основными симптомами отсутствия в пище этого водорастворимого фактора являются:

· остановка роста;

· потеря шерстяного покрова;

· дисфункция нервной системы;

· нарушение работы желудочно-кишечного тракта;

· жировая инфильтрация печени (накопление жира в печени) с отложением холестерина.

Добавление в пищу животных экстрактов из печени, содержащих инозит, устраняло эти явления.

Избыток

(вернуться к оглавлению)

Вредное влияние избыточного содержания инозита в организме человека не выявлено.

Источники

(вернуться к оглавлению)

Инозит довольно широко распространен в природе.

Продуктами, содержащими инозит в большом количестве, являются:

· мясо;

· печень;

· яичный желток;

· молоко;

· хлеб грубого помола;

· овощи;

· фрукты.