Спагетти, шпинат

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	приготовленные	сухие
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	543,9	1556,4
калорийность, ккал	130	372
белок, общий, г	4,6	13,4
жиры, общий, г	0,6	1,6
вода, г	68,1	8,3

Углеводы

нутриент	приготовленные	сухие
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	26,15	74,81
волокна пищевые, г		10,6
сахар, общий, г		2,72

Макроэлементы

нутриент	приготовленные		сухие
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	30	3,0	58	5,8
калий, K, мг	58	2,3	376	15,0
магний, Mg, мг	62	15,5	174	43,5
натрий, Na, мг	14	1,1	36	2,8
фосфор, P, мг	108	13,5	332	41,5

Микроэлементы

нутриент	приготовленные		сухие
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,04	5,8-10,4	2,13	11,8-21,3
цинк, Zn, мг	1,08	9,0	2,76	23,0
медь, Cu, мг	0,205	20,5	0,499	49,9
марганец, Mn, мг	1,504	75,2	2,645	132,3
селен, Se, мкг	22,1	40,2	63,5	115,5

Витамины

нутриент	приготовленные		сухие
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин А, IU	152		461
витамин А, RAE, мкг	8	0,9	23	2,6
каротин, бета, мкг			277	5,5
лютеин, зеаксантин, мкг			3487	58,1
витамин В₁ (тиамин), мг	0,097	6,5	0,373	24,9
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,103	5,7	0,196	10,9
витамин В₃ (ниацин), мг	1,53	7,7	4,55	22,8
витамин В₄ (холин), мг			17,1	3,4
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,183	3,7	1,214	24,3
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,096	4,8	0,323	16,2
фолаты, мкг	12	3,0	48	12,0
витамин Е (альфа-токоферол), мг			0,74	4,9
витамин К (филохинон), мкг			151,5	126,3

Жирные кислоты

нутриент	приготовленные		сухие
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,091	0,4	0,226	0,9
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,072	0,2	0,181	0,6
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,257	2,3	0,641	5,8

Незаменимые аминокислоты

нутриент	приготовленные		сухие
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,196	7,8	0,572	22,9
гистидин, г	0,093	4,4	0,271	12,9
изолейцин, г	0,177	8,9	0,516	25,8
лейцин, г	0,312	6,8	0,911	19,8
лизин, г	0,094	2,3	0,273	6,7
метионин, г	0,071	3,9	0,208	11,6
треонин, г	0,123	5,1	0,36	15,0
триптофан, г	0,058	7,3	0,17	21,3
фенилаланин, г	0,22	5,0	0,642	14,6

Заменимые аминокислоты

нутриент	приготовленные		сухие
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,137	2,1	0,399	6,0
аргинин, г	0,17	2,8	0,495	8,1
аспаргиновая кислота, г	0,198	1,6	0,577	4,7
глицин, г	0,146	4,2	0,425	12,1
глютаминовая кислота, г	1,619	11,9	4,726	34,8
пролин, г	0,488	10,8	1,424	31,6
серин, г	0,218	2,6	0,635	7,7
тирозин, г	0,122	2,8	0,355	8,1
цистеин, г	0,126	7,0	0,369	20,5

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.