Соевое молоко, оригинальное и ванильное, необогащенное
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
226 |
|
калорийность, ккал |
54 |
|
белок, общий, г |
3 |
|
жиры, общий, г |
2 |
|
вода, г |
88 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
6,28 |
|
волокна пищевые, г |
0,6 |
|
сахар, общий, г |
3,99 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
25 |
2,5 |
|
калий, K, мг |
118 |
4,7 |
|
магний, Mg, мг |
25 |
6,3 |
|
натрий, Na, мг |
51 |
3,9 |
|
фосфор, P, мг |
52 |
6,5 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
0,64 |
3,6-6,4 |
|
цинк, Zn, мг |
0,12 |
1,0 |
|
медь, Cu, мг |
0,128 |
12,8 |
|
марганец, Mn, мг |
0,223 |
11,2 |
|
селен, Se, мкг |
4,8 |
8,7 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин А, IU |
3 |
|
|
каротин, бета, мкг |
2 |
|
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,06 |
4,0 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,069 |
3,8 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,513 |
2,6 |
|
витамин В4 (холин), мг |
23,6 |
4,7 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,373 |
7,5 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,077 |
3,9 |
|
фолаты, мкг |
18 |
4,5 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
0,11 |
0,7 |
|
витамин К (филохинон), мкг |
3 |
2,5 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,205 |
0,8 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,401 |
1,3 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,961 |
8,7 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
валин, г |
0,117 |
4,7 |
|
гистидин, г |
0,061 |
2,9 |
|
изолейцин, г |
0,114 |
5,7 |
|
лейцин, г |
0,186 |
4,0 |
|
лизин, г |
0,131 |
3,2 |
|
метионин, г |
0,027 |
1,5 |
|
треонин, г |
0,108 |
4,5 |
|
триптофан, г |
0,038 |
4,8 |
|
фенилаланин, г |
0,113 |
2,6 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
аланин, г |
0,104 |
1,6 |
|
аргинин, г |
0,187 |
3,1 |
|
0,288 |
2,4 |
|
|
глицин, г |
0,103 |
2,9 |
|
0,487 |
3,6 |
|
|
пролин, г |
0,147 |
3,3 |
|
серин, г |
0,14 |
1,7 |
|
тирозин, г |
0,089 |
2,0 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.