Лесные орехи или фундук

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

2628

калорийность, ккал

628

белок, общий, г

15

жиры, общий, г

61

вода, г

5

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

16,7

волокна пищевые, г

9,7

сахар, общий, г

4,34

сахара

глюкоза (декстроза), г

0,07

фруктоза, г

0,07

сахароза, г

4,2

крахмал, г

0,48

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

114

11,4

калий, K, мг

680

27,2

магний, Mg, мг

163

40,8

фосфор, P, мг

290

36,3

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

4,7

26,1-47,0

цинк, Zn, мг

2,45

20,4

медь, Cu, мг

1,725

172,5

марганец, Mn, мг

6,175

308,8

селен, Se, мкг

2,4

4,4

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

20

витамин А, RAE, мкг

1

0,1

каротин, альфа, мкг

3

каротин, бета, мкг

11

0,2

лютеин, зеаксантин, мкг

92

1,5

витамин В₁ (тиамин), мг

0,643

42,9

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,113

6,3

витамин В₃ (ниацин), мг

1,8

9,0

витамин В₄ (холин), мг

45,6

9,1

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

0,918

18,4

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,563

28,2

бетаин, мг

0,4

фолаты, мкг

113

28,3

витамин С (аскарбиновая кислота), мг

6,3

7,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

15,03

100,2

бета-токоферол, мг

0,33

витамин К (филохинон), мкг

14,2

11,8