Кешью, жареные в масле

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	2427	2431
калорийность, ккал	580	581
белок, общий, г	17	17
жиры, общий, г	48	48
вода, г	3	2

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	29,87	30,16
волокна пищевые, г	3,3	3,3
сахар, общий, г	5,01	5,01
сахара
глюкоза (декстроза), г	0,08	0,08
фруктоза, г	0,08	0,08
сахароза, г	4,84	4,84
крахмал, г	10,93	10,93

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	43	4,3	43	4,3
калий, K, мг	632	25,3	632	25,3
магний, Mg, мг	273	68,3	273	68,3
натрий, Na, мг	13	1,0	308	23,7
фосфор, P, мг	531	66,4	531	66,4

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	6,05	33,6-60,5	6,05	33,6-60,5
цинк, Zn, мг	5,35	44,6	5,35	44,6
медь, Cu, мг	2,043	204,3	2,043	204,3
марганец, Mn, мг	1,668	83,4	1,668	83,4
селен, Se, мкг	20,3	36,9	20,3	36,9

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
лютеин, зеаксантин, мкг	23	0,4	23	0,4
витамин В₁ (тиамин), мг	0,363	24,2	0,363	24,2
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,218	12,1	0,218	12,1
витамин В₃ (ниацин), мг	1,736	8,7	1,736	8,7
витамин В₄ (холин), мг	61	12,2	61	12,2
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,88	17,6	0,88	17,6
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,323	16,2	0,323	16,2
бетаин, мг	11,2		11,2
фолаты, мкг	25	6,3	25	6,3
витамин С (аскарбиновая кислота), мг	0,3	0,3	0,3	0,3
витамин Е (альфа-токоферол), мг	0,92	6,1	0,92	6,1
бета-токоферол, мг	0,03		0,03
гамма-токоферол, мг	5,4		5,4
дельта-токоферол, мг	0,37		0,37
бета-токотриенол, мг	0,1		0,1
гамма-токотриенол, мг	0,2		0,2
витамин К (филохинон), мкг	34,7	28,9	34,7	28,9

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	8,478	33,9	8,478	33,9
мононенасыщенные жирные кислоты, г	25,923	86,4	25,923	86,4
полиненасыщенные жирные кислоты, г	8,546	77,7	8,546	77,7
фитостеролы, мг	129		129

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	1,011	40,4	1,011	40,4
гистидин, г	0,421	20,0	0,421	20,0
изолейцин, г	0,729	36,5	0,729	36,5
лейцин, г	1,361	29,6	1,361	29,6
лизин, г	0,858	20,9	0,858	20,9
метионин, г	0,334	18,6	0,334	18,6
треонин, г	0,636	26,5	0,636	26,5
триптофан, г	0,265	33,1	0,265	33,1
фенилаланин, г	0,879	20,0	0,879	20,0

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,774	11,7	0,774	11,7
аргинин, г	1,963	32,2	1,963	32,2
аспаргиновая кислота, г	1,659	13,6	1,659	13,6
глицин, г	0,866	24,7	0,866	24,7
глютаминовая кислота, г	4,165	30,6	4,165	30,6
пролин, г	0,751	16,7	0,751	16,7
серин, г	0,997	12,0	0,997	12,0
тирозин, г	0,469	10,7	0,469	10,7
цистеин, г	0,364	20,2	0,364	20,2

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.