Фасоль, красная, зрелые бобы, консервированные, твердая часть и жидкость

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент		с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	339	339
калорийность, ккал	81	81
белок, общий, г	5	5
жиры, общий, г	0,36	0,36
вода, г	78	78

Углеводы

нутриент		с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	14,83	14,83
волокна пищевые, г	4,3	5,3
сахар, общий, г	1,85	1,85
сахара
сахароза, г	1,85	1,85
крахмал, г	8,9	8,9

Макроэлементы

нутриент			с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	29	2,9	29	2,9
калий, K, мг	260	10,4	260	10,4
магний, Mg, мг	30	7,5	30	7,5
натрий, Na, мг	256	19,7	117	9,0
фосфор, P, мг	106	13,3	106	13,3

Микроэлементы

нутриент			с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,25	6,9-12,5	1,25	6,9-12,5
цинк, Zn, мг	0,62	5,2	0,62	5,2
медь, Cu, мг	0,147	14,7	0,147	14,7
марганец, Mn, мг	0,291	14,6	0,291	14,6
селен, Se, мкг	1,1	2,0	1,1	2,0

Витамины

нутриент			с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,106	7,1	0,106	7,1
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,067	3,7	0,067	3,7
витамин В₃ (ниацин), мг	0,494	2,5	0,494	2,5
витамин В₄ (холин), мг	30,5	6,1	30,5	6,1
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,13	2,6	0,13	2,6
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,08	4,0	0,08	4,0
фолаты, мкг	23	5,8	26	6,5
витамин С (аскарбиновая кислота), мг	0,8	0,9	0,8	0,9
витамин Е (альфа-токоферол), мг	0,02	0,1	0,02	0,1
гамма-токоферол, мг	0,69		0,69
дельта-токоферол, мг	0,02		0,02
альфа-токотриенол, мг	0,01		0,01
витамин К (филохинон), мкг	4,1	3,4	4,1	3,4

Жирные кислоты

нутриент			с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,125	0,5	0,125	0,5
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,147	0,5	0,147	0,5
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,174	1,6	0,174	1,6

Незаменимые аминокислоты

нутриент			с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,31	12,4	0,31	12,4
гистидин, г	0,148	7,0	0,148	7,0
изолейцин, г	0,254	12,7	0,254	12,7
лейцин, г	0,456	9,9	0,456	9,9
лизин, г	0,376	9,2	0,376	9,2
метионин, г	0,07	3,9	0,07	3,9
треонин, г	0,197	8,2	0,197	8,2
триптофан, г	0,064	8,0	0,064	8,0
фенилаланин, г	0,317	7,2	0,317	7,2

Заменимые аминокислоты

нутриент			с низким содержанием натрия
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,244	3,7	0,244	3,7
аргинин, г	0,295	4,8	0,295	4,8
аспаргиновая кислота, г	0,673	5,5	0,673	5,5
глицин, г	0,218	6,2	0,218	6,2
глютаминовая кислота, г	0,863	6,3	0,863	6,3
пролин, г	0,307	6,8	0,307	6,8
серин, г	0,337	4,1	0,337	4,1
тирозин, г	0,127	2,9	0,127	2,9
цистеин, г	0,05	2,8	0,05	2,8

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.