Чесночный порошок

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	на 100 г
энергия, кДж	1385
калорийность, ккал	331
белок, общий, г	17
жиры, общий, г	1
вода, г	6

Углеводы

нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	72,73
волокна пищевые, г	9
сахар, общий, г	2,43
сахара
глюкоза (декстроза), г	0,07
фруктоза, г	0,31
сахароза, г	2,05

Макроэлементы

нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	79	7,9
калий, K, мг	1193	47,7
магний, Mg, мг	77	19,3
натрий, Na, мг	60	4,6
фосфор, P, мг	414	51,8

Микроэлементы

нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	5,65	31,4-56,5
цинк, Zn, мг	2,99	24,9
медь, Cu, мг	0,533	53,3
марганец, Mn, мг	0,979	49,0
селен, Se, мкг	23,9	43,5

Витамины

нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,435	29,0
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,141	7,8
витамин В₃ (ниацин), мг	0,796	4,0
витамин В₄ (холин), мг	67,5	13,5
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,743	14,9
витамин В₆ (пиридоксин), мг	1,654	82,7
фолаты, мкг	47	11,8
витамин С (аскарбиновая кислота), мг	1,2	1,3
витамин Е (альфа-токоферол), мг	0,67	4,5
витамин К (филохинон), мкг	0,4	0,3

Жирные кислоты

нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,249	1,0
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,115	0,4
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,178	1,6
фитостеролы, мг	8

Незаменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
валин, г	0,667	26,7
гистидин, г	0,263	12,5
изолейцин, г	0,414	20,7
лейцин, г	0,728	15,8
лизин, г	0,768	18,7
метионин, г	0,111	6,2
треонин, г	0,374	15,6
триптофан, г	0,121	15,1
фенилаланин, г	0,525	11,9

Заменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
аланин, г	0,485	7,3
аргинин, г	3,365	55,2
аспаргиновая кислота, г	1,89	15,5
глицин, г	0,525	15,0
глютаминовая кислота, г	3,658	26,9
пролин, г	1,354	30,1
серин, г	0,505	6,1
тирозин, г	0,445	10,1
цистеин, г	0,253	14,1

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.