Тмин, семена

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

1569

калорийность, ккал

375

белок, общий, г

18

жиры, общий, г

22

вода, г

8

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

44,24

волокна пищевые, г

10,5

сахар, общий, г

2,25

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

931

93,1

калий, K, мг

1788

71,5

магний, Mg, мг

366

91,5

натрий, Na, мг

168

12,9

фосфор, P, мг

499

62,4

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

66,36

369-664

цинк, Zn, мг

4,8

40,0

медь, Cu, мг

0,867

86,7

марганец, Mn, мг

3,333

166,7

селен, Se, мкг

5,2

9,5

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

1270

витамин А, RAE, мкг

64

7,1

каротин, бета, мкг

762

15,2

лютеин, зеаксантин, мкг

448

7,5

витамин В₁ (тиамин), мг

0,628

41,9

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,327

18,2

витамин В₃ (ниацин), мг

4,579

22,9

витамин В₄ (холин), мг

24,7

4,9

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,435

21,8

фолаты, мкг

10

2,5

витамин С (аскарбиновая кислота), мг

7,7

8,6

витамин Е (альфа-токоферол), мг

3,33

22,2

витамин К (филохинон), мкг

5,4

4,5