Молоко произведенное, 3,7% жира
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
жидкое |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
268 |
|
калорийность, ккал |
64 |
|
белок, общий, г |
3,28 |
|
жиры, общий, г |
3,66 |
|
вода, г |
87,69 |
Углеводы
|
нутриент |
жидкое |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
4,65 |
Макроэлементы
|
нутриент |
жидкое |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
119 |
11,9 |
|
калий, K, мг |
151 |
6,0 |
|
магний, Mg, мг |
13 |
3,3 |
|
натрий, Na, мг |
49 |
3,8 |
|
фосфор, P, мг |
93 |
11,6 |
Микроэлементы
|
нутриент |
жидкое |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,05 |
0,3-0,5 |
|
цинк, Zn, мг |
0,38 |
3,2 |
|
медь, Cu, мг |
0,01 |
1,0 |
|
марганец, Mn, мг |
0,004 |
0,2 |
|
селен, Se, мкг |
2 |
3,6 |
Витамины
|
нутриент |
жидкое |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин А, IU |
138 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
33 |
3,7 |
|
ретинол, мкг |
31 |
|
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,038 |
2,5 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,161 |
8,9 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,084 |
0,4 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,313 |
6,3 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,042 |
2,1 |
|
фолаты, мкг |
5 |
1,3 |
|
витамин В12 (цианокобаломин), мкг |
0,36 |
12,0 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
1,5 |
1,7 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
жидкое |
|
на 100 г |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
2,278 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
1,057 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,136 |
|
холестерин, мг |
14 |
Незаменимые аминокислоты
|
нутриент |
жидкое |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
валин, г |
0,22 |
8,8 |
|
гистидин, г |
0,089 |
4,2 |
|
изолейцин, г |
0,198 |
9,9 |
|
лейцин, г |
0,321 |
7,0 |
|
лизин, г |
0,26 |
6,3 |
|
метионин, г |
0,082 |
4,6 |
|
треонин, г |
0,148 |
6,2 |
|
триптофан, г |
0,046 |
5,8 |
|
фенилаланин, г |
0,158 |
3,6 |
Заменимые аминокислоты
|
нутриент |
жидкое |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
аланин, г |
0,113 |
1,7 |
|
аргинин, г |
0,119 |
2,0 |
|
0,249 |
2,0 |
|
|
глицин, г |
0,069 |
2,0 |
|
0,687 |
5,1 |
|
|
пролин, г |
0,318 |
7,1 |
|
серин, г |
0,178 |
2,1 |
|
тирозин, г |
0,158 |
3,6 |
|
цистеин, г |
0,03 |
1,7 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.