Майоран
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
сушеный |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
1134 |
|
калорийность, ккал |
271 |
|
белок, общий, г |
13 |
|
жиры, общий, г |
7 |
|
вода, г |
8 |
Углеводы
|
нутриент |
сушеный |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
60,56 |
|
волокна пищевые, г |
40,3 |
|
сахар, общий, г |
4,09 |
Макроэлементы
|
нутриент |
сушеный |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
1990 |
199,0 |
|
калий, K, мг |
1522 |
60,9 |
|
магний, Mg, мг |
346 |
86,5 |
|
натрий, Na, мг |
77 |
5,9 |
|
фосфор, P, мг |
306 |
38,3 |
Микроэлементы
|
нутриент |
сушеный |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
82,71 |
459-827 |
|
цинк, Zn, мг |
3,6 |
30,0 |
|
медь, Cu, мг |
1,133 |
113,3 |
|
марганец, Mn, мг |
5,433 |
271,7 |
|
селен, Se, мкг |
4,5 |
8,2 |
Витамины
|
нутриент |
сушеный |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин А, IU |
8068 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
403 |
44,8 |
|
каротин, бета, мкг |
4806 |
96,1 |
|
криптоксантин, бета, мкг |
70 |
|
|
лютеин, зеаксантин, мкг |
1895 |
31,6 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,289 |
19,3 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,316 |
17,6 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
4,12 |
20,6 |
|
витамин В4 (холин), мг |
43,6 |
8,7 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
1,19 |
59,5 |
|
фолаты, мкг |
274 |
68,5 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
51,4 |
57,1 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
1,69 |
11,3 |
|
витамин К (филохинон), мкг |
621,7 |
518,1 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
сушеный |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,529 |
2,1 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,94 |
3,1 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
4,405 |
40,0 |
|
фитостеролы, мг |
60 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.