Консервированные
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
нутриент |
сырые |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
105 |
калорийность, ккал |
25 |
белок, общий, г |
1,87 |
жиры, общий, г |
0,29 |
вода, г |
91,08 |
Углеводы
нутриент |
сырые |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
5,09 |
волокна пищевые, г |
2,4 |
сахар, общий, г |
2,34 |
Макроэлементы
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
11 |
1,1 |
калий, K, мг |
129 |
5,2 |
магний, Mg, мг |
15 |
3,8 |
натрий, Na, мг |
425 |
32,7 |
фосфор, P, мг |
66 |
8,3 |
Микроэлементы
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
0,79 |
4,4-7,9 |
цинк, Zn, мг |
0,72 |
6 |
медь, Cu, мг |
0,235 |
23,5 |
марганец, Mn, мг |
0,086 |
4,3 |
селен, Se, мкг |
4,1 |
7,5 |
Витамины
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
% |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,085 |
5,7 |
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,021 |
1,2 |
витамин В3 (ниацин), мг |
1,593 |
8 |
витамин В4 (холин), мг |
20,4 |
4,1 |
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,811 |
16,2 |
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,061 |
3,1 |
фолаты, мкг |
12 |
3 |
витамин D, мкг |
0,2 |
2 |
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
0,01 |
0,1 |
Жирные кислоты
нутриент |
сырые |
на 100 г |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,038 |
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,005 |
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,113 |
Незаменимые аминокислоты
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
% |
|
валин, г |
0,14 |
5,6 |
гистидин, г |
0,034 |
1,6 |
изолейцин, г |
0,046 |
2,3 |
лейцин, г |
0,072 |
1,6 |
лизин, г |
0,065 |
1,6 |
метионин, г |
0,019 |
1,1 |
треонин, г |
0,065 |
2,7 |
триптофан, г |
0,021 |
2,6 |
фенилаланин, г |
0,052 |
1,2 |
Заменимые аминокислоты
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
% |
|
аланин, г |
0,12 |
1,8 |
аргинин, г |
0,047 |
0,8 |
0,118 |
1 |
|
глицин, г |
0,055 |
1,6 |
0,207 |
1,5 |
|
пролин, г |
0,046 |
1 |
серин, г |
0,057 |
0,7 |
тирозин, г |
0,026 |
0,6 |
цистеин, г |
0,007 |
0,4 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.