Кешью, сухие жареные

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	2402	2402
калорийность, ккал	574	574
белок, общий, г	15	15
жиры, общий, г	46	46
вода, г	2	2

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	32,69	32,69
волокна пищевые, г	3	3
сахар, общий, г	5,01	5,01

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	45	4,5	45	4,5
калий, K, мг	565	22,6	565	22,6
магний, Mg, мг	260	65,0	260	65,0
натрий, Na, мг	16	1,2	640	49,2
фосфор, P, мг	490	61,3	490	61,3

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	6	33,3	6	33,3
цинк, Zn, мг	5,6	46,7	5,6	46,7
медь, Cu, мг	2,22	222,0	2,22	222,0
марганец, Mn, мг	0,826	41,3	0,826	41,3
селен, Se, мкг	11,7	21,3	11,7	21,3

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
лютеин, зеаксантин, мкг	23	0,4	23	0,4
витамин В₁ (тиамин), мг	0,2	13,3	0,2	13,3
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,2	11,1	0,2	11,1
витамин В₃ (ниацин), мг	1,4	7,0	1,4	7,0
витамин В₄ (холин), мг	61	12,2	61	12,2
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,217	24,3	1,217	24,3
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,256	12,8	0,256	12,8
фолаты, мкг	69	17,3	69	17,3
витамин Е (альфа-токоферол), мг	0,92	6,1	0,92	6,1
витамин К (филохинон), мкг	34,7	28,9	34,7	28,9

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	9,157	36,6	9,157	36,6
мононенасыщенные жирные кислоты, г	27,317	91,1	27,317	91,1
полиненасыщенные жирные кислоты, г	7,836	71,2	7,836	71,2
фитостеролы, мг	158		158

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	1,04	41,6	1,04	41,6
гистидин, г	0,399	19,0	0,399	19,0
изолейцин, г	0,731	36,6	0,731	36,6
лейцин, г	1,285	27,9	1,285	27,9
лизин, г	0,817	19,9	0,817	19,9
метионин, г	0,274	15,2	0,274	15,2
треонин, г	0,592	24,7	0,592	24,7
триптофан, г	0,237	29,6	0,237	29,6
фенилаланин, г	0,791	18,0	0,791	18,0

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,702	10,6	0,702	10,6
аргинин, г	1,741	28,5	1,741	28,5
аспаргиновая кислота, г	1,505	12,3	1,505	12,3
глицин, г	0,803	22,9	0,803	22,9
глютаминовая кислота, г	3,624	26,6	3,624	26,6
пролин, г	0,69	15,3	0,69	15,3
серин, г	0,849	10,2	0,849	10,2
тирозин, г	0,491	11,2	0,491	11,2
цистеин, г	0,283	15,7	0,283	15,7

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.