Арахисовое масло, мягкое

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	2502	2502
калорийность, ккал	598	598
белок, общий, г	22	22
жиры, общий, г	51	51
вода, г	1	1

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	22,31	22,31
волокна пищевые, г	5	5
сахар, общий, г	10,49	10,49
сахара
глюкоза (декстроза), г	0,13	0,13
фруктоза, г	0,12	0,12
сахароза, г	10,25	10,25
крахмал, г	3,56	3,56

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	49	4,9	49	4,9
калий, K, мг	558	22,3	558	22,3
магний, Mg, мг	168	42,0	168	42,0
натрий, Na, мг	17	1,3	426	32,8
фосфор, P, мг	335	41,9	335	41,9

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,74	9,7-17,4	1,74	9,7-17,4
цинк, Zn, мг	2,51	20,9	2,51	20,9
медь, Cu, мг	0,422	42,2	0,422	42,2
марганец, Mn, мг	1,665	83,3	1,665	83,3
селен, Se, мкг	4,1	7,5	4,1	7,5

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,15	10,0	0,15	10,0
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,192	10,7	0,192	10,7
витамин В₃ (ниацин), мг	13,112	65,6	13,112	65,6
витамин В₄ (холин), мг	63	12,6	63	12,6
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,137	22,7	1,137	22,7
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,441	22,1	0,441	22,1
фолаты, мкг	87	21,8	87	21,8
витамин Е (альфа-токоферол), мг	9,1	60,7	9,1	60,7
бета-токоферол, мг	0,52		0,52
гамма-токоферол, мг	7,62		7,62
дельта-токоферол, мг	0,74		0,74
витамин К (филохинон), мкг	0,3	0,3	0,3	0,3

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	10,325	41,3	10,325	41,3
мононенасыщенные жирные кислоты, г	25,941	86,5	25,941	86,5
полиненасыщенные жирные кислоты, г	12,535	114,0	12,535	114,0

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,782	31,3	0,782	31,3
гистидин, г	0,557	26,5	0,557	26,5
изолейцин, г	0,616	30,8	0,616	30,8
лейцин, г	1,546	33,6	1,546	33,6
лизин, г	0,681	16,6	0,681	16,6
метионин, г	0,265	14,7	0,265	14,7
треонин, г	0,525	21,9	0,525	21,9
триптофан, г	0,231	28,9	0,231	28,9
фенилаланин, г	1,202	27,3	1,202	27,3

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,916	13,9	0,916	13,9
аргинин, г	2,768	45,4	2,768	45,4
аспаргиновая кислота, г	3,054	25,0	3,054	25,0
глицин, г	1,437	41,1	1,437	41,1
глютаминовая кислота, г	5,092	37,4	5,092	37,4
пролин, г	1,408	31,3	1,408	31,3
серин, г	1,481	17,8	1,481	17,8
тирозин, г	0,829	18,8	0,829	18,8
цистеин, г	0,229	12,7	0,229	12,7

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.