Манная крупа

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г
энергия, кДж	1694,5
калорийность, ккал	405
белок, общий, г	9,7
жиры, общий, г	10,6
вода, г	10,1

Углеводы

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	67,14

Макроэлементы

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	205	20,5
калий, K, мг	100	4,0
магний, Mg, мг	21	5,3
натрий, Na, мг	677	52,1
фосфор, P, мг	210	26,3

Микроэлементы

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	7,05	39,2-70,5
цинк, Zn, мг	0,64	5,3
медь, Cu, мг	0,1	10,0
марганец, Mn, мг	0,614	30,7

Витамины

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,735	49,0
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,493	27,4
витамин В₃ (ниацин), мг	5,82	29,1
витамин В₄ (холин), мг	11,1	2,2
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,394	7,9
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,04	2,0
витамин В₉ (фолиевая кислота), мкг	112	28,0
фолаты, мкг	136	34,0
витамин Е (альфа-токоферол), мг	1,64	10,9
витамин К (филохинон), мкг	1,1	0,9

Жирные кислоты

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	4,1	16,4
мононенасыщенные жирные кислоты, г	4,541	15,1
полиненасыщенные жирные кислоты, г	1,522	13,8

Незаменимые аминокислоты

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г	%
валин, г	0,388	15,5
гистидин, г	0,215	10,2
изолейцин, г	0,334	16,7
лейцин, г	0,664	14,4
лизин, г	0,213	5,2
метионин, г	0,171	9,5
треонин, г	0,263	11,0
триптофан, г	0,119	14,9
фенилаланин, г	0,486	11,0

Заменимые аминокислоты

нутриент	обогащенная
нутриент	на 100 г	%
аланин, г	0,31	4,7
аргинин, г	0,39	6,4
аспаргиновая кислота, г	0,407	3,3
глицин, г	0,347	9,9
глютаминовая кислота, г	3,253	23,9
пролин, г	1,12	24,9
серин, г	0,483	5,8
тирозин, г	0,291	6,6
цистеин, г	0,205	11,4

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.