Орехи гинкго, консервированные

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	на 100 г
энергия, кДж	464
калорийность, ккал	111
белок, общий, г	2
жиры, общий, г	2
вода, г	73

Углеводы

нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	22,1
волокна пищевые, г	9,3

Макроэлементы

нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	4	0,4
калий, K, мг	180	7,2
магний, Mg, мг	16	4,0
натрий, Na, мг	307	23,6
фосфор, P, мг	54	6,8

Микроэлементы

нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	0,29	1,6-2,9
цинк, Zn, мг	0,21	1,8
медь, Cu, мг	0,166	16,6
марганец, Mn, мг	0,068	3,4
селен, Se, мкг	0,5	0,9

Витамины

нутриент	на 100 г	%
витамин А, IU	337
витамин А, RAE, мкг	17	1,9
витамин В₁ (тиамин), мг	0,133	8,9
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,054	3,0
витамин В₃ (ниацин), мг	3,623	18,1
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,097	1,9
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,198	9,9
фолаты, мкг	33	8,3
витамин С (аскарбиновая кислота), мг	9,1	10,1

Жирные кислоты

нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,309	1,2
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,599	2,0
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,597	5,4

Незаменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
валин, г	0,15	6,0
гистидин, г	0,054	2,6
изолейцин, г	0,111	5,6
лейцин, г	0,168	3,7
лизин, г	0,11	2,7
метионин, г	0,029	1,6
треонин, г	0,142	5,9
триптофан, г	0,038	4,8
фенилаланин, г	0,09	2,0

Заменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
аланин, г	0,131	2,0
аргинин, г	0,223	3,7
аспаргиновая кислота, г	0,288	2,4
глицин, г	0,123	3,5
глютаминовая кислота, г	0,444	3,3
пролин, г	0,184	4,1
серин, г	0,154	1,9
тирозин, г	0,032	0,7
цистеин, г	0,012	0,7

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.