Курица, грудка, только мясо, гриль, барбекю

   

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

  

Энергетическая ценность 

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

603

калорийность, ккал

144

белок, общий, г

28

жиры, общий, г

3,6

вода, г

67,8

  

Макроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

13

1,3

калий, K, мг

284

11,4

магний, Mg, мг

25

6,3

натрий, Na, мг

328

25,2

фосфор, P, мг

246

30,8

 

Микроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

0,46

2,6-4,6

цинк, Zn, мг

0,87

7,3

медь, Cu, мг

0,041

4,1

селен, Se, мкг

23,1

42,0

 

Витамины 

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

17

 

витамин А, RAE, мкг

5

0,6

ретинол, мкг

5

 

витамин В1 (тиамин), мг

0,081

5,4

витамин В2 (рибофлавин), мг

0,131

7,3

витамин В3 (ниацин), мг

9,634

48,2

витамин В4 (холин), мг

59,8

12,0

витамин В6 (пиридоксин), мг

0,314

15,7

фолаты, мкг

11

2,8

витамин В12 (цианокобаломин), мкг

0,27

9,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,32

2,1

 

Жирные кислоты 

нутриент

на 100 г

%

насыщенные жирные кислоты, г

0,863

3,5

мононенасыщенные жирные кислоты, г

1,444

4,8

полиненасыщенные жирные кислоты, г

0,49

4,5

холестерин, мг

86

 

 

Незаменимые аминокислоты 

нутриент

на 100 г

%

валин, г

1,279

51,2

гистидин, г

1,027

48,9

изолейцин, г

1,229

61,5

лейцин, г

2,356

51,2

лизин, г

2,804

68,4

метионин, г

0,833

46,3

треонин, г

0,682

28,4

триптофан, г

0,302

37,8

фенилаланин, г

1,152

26,2

 

Заменимые аминокислоты 

нутриент

на 100 г

%

аланин, г

1,388

21,0

аргинин, г

1,791

29,4

аспаргиновая кислота, г

1,654

13,6

глицин, г

1,187

33,9

глютаминовая кислота, г

3,168

23,3

пролин, г

1,05

23,3

серин, г

0,929

11,2

тирозин, г

0,955

21,7

цистеин, г

0,3

16,7

  

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.