Говядина, сушеная

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

640

калорийность, ккал

153

белок, общий, г

31

жиры, общий, г

2

вода, г

54

нутриент

на 100 г

углеводы, по разности, г

2,76

сахар, общий, г

2,7

нутриент

на 100 г

%

кальций, Ca, мг

8

0,8

калий, K, мг

235

9,4

магний, Mg, мг

19

4,8

натрий, Na, мг

2790

214,6

фосфор, P, мг

181

22,6

нутриент

на 100 г

%

железо, Fe, мг

2,42

13,4-24,2

цинк, Zn, мг

4,93

41,1

медь, Cu, мг

0,074

7,4

марганец, Mn, мг

0,017

0,9

селен, Se, мкг

32,4

58,9

нутриент

на 100 г

%

витамин В₁ (тиамин), мг

0,065

4,3

витамин В₂ (рибофлавин), мг

0,163

9,1

витамин В₃ (ниацин), мг

5,164

25,8

витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг

0,566

11,3

витамин В₆ (пиридоксин), мг

0,386

19,3

фолаты, мкг

10

2,5

витамин В₁₂ (цианокобаломин), мкг

1,59

53,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

0,38

2,5

витамин К (филохинон), мкг

1,3

1,1

нутриент

на 100 г

%

насыщенные жирные кислоты, г

0,95

3,8

мононенасыщенные жирные кислоты, г

0,84

2,8

полиненасыщенные жирные кислоты, г

0,07

0,6

холестерин, мг

79