Бекон, постный
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
1293 |
|
калорийность, ккал |
309 |
|
белок, общий, г |
12 |
|
жиры, общий, г |
30 |
|
вода, г |
49 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
5,31 |
|
волокна пищевые, г |
2,6 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
23 |
2,3 |
|
калий, K, мг |
170 |
6,8 |
|
магний, Mg, мг |
19 |
4,8 |
|
натрий, Na, мг |
1465 |
112,7 |
|
фосфор, P, мг |
70 |
8,8 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
2,41 |
13,4-24,1 |
|
цинк, Zn, мг |
0,42 |
3,5 |
|
медь, Cu, мг |
0,105 |
10,5 |
|
марганец, Mn, мг |
0,205 |
10,3 |
|
селен, Se, мкг |
7,4 |
13,5 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин А, IU |
88 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
4 |
0,4 |
|
каротин, бета, мкг |
53 |
1,1 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
4,4 |
293,3 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,481 |
26,7 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
7,56 |
37,8 |
|
витамин В4 (холин), мг |
45 |
9,0 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,113 |
2,3 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,479 |
24,0 |
|
фолаты, мкг |
42 |
10,5 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
6,9 |
46,0 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
4,622 |
18,5 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
7,095 |
23,7 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
15,441 |
140,4 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.