Паста домашняя, приготовленная

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без яиц	с яйцом
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	518,8	543,9
калорийность, ккал	124	130
белок, общий, г	4,4	5,3
жиры, общий, г	1,0	1,7
вода, г	68,9	68,7

Углеводы

нутриент	без яиц	с яйцом
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	25,12	23,54

Макроэлементы

нутриент	без яиц		с яйцом
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	6	0,6	10	1,0
калий, K, мг	19	0,8	21	0,8
магний, Mg, мг	14	3,5	14	3,5
натрий, Na, мг	74	5,7	83	6,4
фосфор, P, мг	40	5,0	52	6,5

Микроэлементы

нутриент	без яиц		с яйцом
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,13	6,3-11,3	1,16	6,4-11,4
цинк, Zn, мг	0,37	3,1	0,44	3,7
медь, Cu, мг	0,06	6,0	0,056	5,6
марганец, Mn, мг	0,193	9,7	0,183	9,2

Витамины

нутриент	без яиц		с яйцом
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин А, IU			58
витамин А, RAE, мкг			17	1,9
ретинол, мкг			17
витамин В₁ (тиамин), мг	0,182	12,1	0,173	11,5
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,148	8,2	0,174	9,7
витамин В₃ (ниацин), мг	1,343	6,7	1,257	6,3
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,15	3,0	0,231	4,6
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,028	1,4	0,037	1,9
витамин В₉ (фолиевая кислота), мкг	26	6,5	24	6,0
фолаты, мкг	43	10,8	43	10,8
витамин В₁₂ (цианокобаломин), мкг			0,1	3,3

Жирные кислоты

нутриент	без яиц		с яйцом
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,14	0,6	0,408	1,6
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,187	0,6	0,508	1,7
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,508	4,6	0,521	4,7
холестерин, мг			41

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без яиц		с яйцом
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,186	7,4	0,247	9,9
гистидин, г	0,089	4,2	0,111	5,3
изолейцин, г	0,169	8,5	0,223	11,2
лейцин, г	0,299	6,5	0,382	8,3
лизин, г	0,084	2,0	0,165	4,0
метионин, г	0,068	3,8	0,101	5,6
треонин, г	0,116	4,8	0,166	6,9
триптофан, г	0,056	7,0	0,067	8,4
фенилаланин, г	0,212	4,8	0,262	6,0

Заменимые аминокислоты

нутриент	без яиц		с яйцом
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,128	1,9	0,187	2,8
аргинин, г	0,161	2,6	0,223	3,7
аспаргиновая кислота, г	0,179	1,5	0,288	2,4
глицин, г	0,138	3,9	0,169	4,8
глютаминовая кислота, г	1,577	11,6	1,628	12,0
пролин, г	0,481	10,7	0,497	11,0
серин, г	0,206	2,5	0,282	3,4
тирозин, г	0,115	2,6	0,156	3,5
цистеин, г	0,123	6,8	0,143	7,9

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.