Лапша китайская, целлофановая или длинного риса (MUNG BNS), обезжиренная

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	на 100 г
энергия, кДж	1469
калорийность, ккал	351
белок, общий, г	0,16
жиры, общий, г	0,6
вода, г	13

Углеводы

нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	86,09
волокна пищевые, г	0,5

Макроэлементы

нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	25	2,5
калий, K, мг	10	0,4
магний, Mg, мг	3	0,8
натрий, Na, мг	10	0,8
фосфор, P, мг	32	4,0

Микроэлементы

нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	2,17	12,1-21,7
цинк, Zn, мг	0,41	3,4
медь, Cu, мг	0,081	8,1
марганец, Mn, мг	0,1	5,0
селен, Se, мкг	7,9	14,4

Витамины

нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,15	10,0
витамин В₃ (ниацин), мг	0,2	1,0
витамин В₄ (холин), мг	93,2	18,6
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,1	2,0
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,05	2,5
фолаты, мкг	2	0,5
витамин Е (альфа-токоферол), мг	0,13	0,9

Жирные кислоты

нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,017	0,1
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,008
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,018	0,2

Незаменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
валин, г	0,008	0,3
гистидин, г	0,005	0,2
изолейцин, г	0,007	0,4
лейцин, г	0,013	0,3
лизин, г	0,011	0,3
метионин, г	0,002	0,1
треонин, г	0,005	0,2
триптофан, г	0,002	0,3
фенилаланин, г	0,01	0,2

Заменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
аланин, г	0,007	0,1
аргинин, г	0,011	0,2
аспаргиновая кислота, г	0,019	0,2
глицин, г	0,007	0,2
глютаминовая кислота, г	0,029	0,2
пролин, г	0,007	0,2
серин, г	0,008	0,1
тирозин, г	0,005	0,1
цистеин, г	0,001	0,1

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.