Черешня
Черешня – дерево рода Слива семейства Розовые. В пищу употребляются плоды.
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
690 |
|
калорийность, ккал |
165 |
|
белок, общий, г |
0,22 |
|
жиры, общий, г |
21 |
|
вода, г |
57,27 |
Углеводы
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
41,97 |
|
волокна пищевые, г |
3,2 |
|
сахар, общий, г |
38,77 |
Макроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
54 |
5,4 |
|
калий, K, мг |
21 |
0,8 |
|
магний, Mg, мг |
4 |
1,0 |
|
натрий, Na, мг |
4 |
0,3 |
|
фосфор, P, мг |
3 |
0,4 |
Микроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
0,43 |
2,4-4,3 |
|
цинк, Zn, мг |
0,26 |
2,2 |
|
медь, Cu, мг |
0,143 |
14,3 |
|
марганец, Mn, мг |
0,012 |
0,6 |
|
селен, Se, мкг |
0,2 |
0,4 |
Витамины
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин А, IU |
45 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
2 |
0,2 |
|
каротин, бета, мкг |
27 |
0,5 |
|
лютеин, зеаксантин, мкг |
59 |
1,0 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
0,004 |
0,0 |
|
витамин В4 (холин), мг |
4,3 |
0,9 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,054 |
1,1 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,005 |
0,3 |
|
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
0,05 |
0,3 |
|
витамин К (филохинон), мкг |
1,5 |
1,3 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,039 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
0,049 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
0,055 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.