Арахисовое масло, обогащенное витаминами и минералами

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

нутриент	мягкое		кусковое
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин А, IU	3907		3907
витамин А, RAE, мкг	1172	130,2	1172	130,2
ретинол, мкг	1172		1172
витамин В₁ (тиамин), мг	0,083	5,5	0,125	8,3
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,105	5,8	0,112	6,2
витамин В₃ (ниацин), мг	13,369	66,8	13,64	68,2
витамин В₄ (холин), мг	63,3	12,7	61,1	12,2
витамин В₆ (пиридоксин), мг	2,23	111,5	2,52	126,0
витамин В₉ (фолиевая кислота), мкг	239	59,8	221	55,3
фолаты, мкг	373	93,3	313	78,3
витамин Е (альфа-токоферол), мг	43,2	288,0	43,2	288,0
витамин К (филохинон), мкг	0,6	0,5	0,5	0,4

нутриент	мягкое		кусковое
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	10,125	40,5	7,972	31,9
мононенасыщенные жирные кислоты, г	24,832	82,8	24,366	81,2
полиненасыщенные жирные кислоты, г	13,847	125,9	14,648	133,2
фитостеролы, мг	102		47

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.