Арахис Виргиния, сырой

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	на 100 г
энергия, кДж	2356
калорийность, ккал	563
белок, общий, г	25
жиры, общий, г	49
вода, г	7

Углеводы

нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	16,54
волокна пищевые, г	8,5
сахар, общий, г	3,95

Макроэлементы

нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	89	8,9
калий, K, мг	690	27,6
магний, Mg, мг	171	42,8
натрий, Na, мг	10	0,8
фосфор, P, мг	380	47,5

Микроэлементы

нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	2,55	14,2-25,5
цинк, Zn, мг	4,43	36,9
медь, Cu, мг	1,112	111,2
марганец, Mn, мг	1,696	84,8
селен, Se, мкг	7,1	12,9

Витамины

нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,653	43,5
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,131	7,3
витамин В₃ (ниацин), мг	12,375	61,9
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,759	35,2
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,346	17,3
фолаты, мкг	239	59,8
витамин Е (альфа-токоферол), мг	6,56	43,7

Жирные кислоты

нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	6,434	25,7
мононенасыщенные жирные кислоты, г	25,58	85,3
полиненасыщенные жирные кислоты, г	14,877	135,2

Незаменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
валин, г	1,057	42,3
гистидин, г	0,637	30,3
изолейцин, г	0,886	44,3
лейцин, г	1,633	35,5
лизин, г	0,904	22,0
метионин, г	0,309	17,2
треонин, г	0,863	36,0
триптофан, г	0,245	30,6
фенилаланин, г	1,306	29,7

Заменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
аланин, г	1,001	15,2
аргинин, г	3,013	49,4
аспаргиновая кислота, г	3,073	25,2
глицин, г	1,518	43,4
глютаминовая кислота, г	5,265	38,7
пролин, г	1,112	24,7
серин, г	1,241	15,0
тирозин, г	1,024	23,3
цистеин, г	0,323	17,9

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.