Анис, семена
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
1410 |
|
калорийность, ккал |
337 |
|
белок, общий, г |
18 |
|
жиры, общий, г |
16 |
|
вода, г |
10 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
50,02 |
|
волокна пищевые, г |
14,6 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
646 |
64,6 |
|
калий, K, мг |
1441 |
57,6 |
|
магний, Mg, мг |
170 |
42,5 |
|
натрий, Na, мг |
16 |
1,2 |
|
фосфор, P, мг |
440 |
55,0 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
36,96 |
205-370 |
|
цинк, Zn, мг |
5,3 |
44,2 |
|
медь, Cu, мг |
0,91 |
91,0 |
|
марганец, Mn, мг |
2,3 |
115,0 |
|
селен, Se, мкг |
5 |
9,1 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин А, IU |
311 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
16 |
1,8 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,34 |
22,7 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,29 |
16,1 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
3,06 |
15,3 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,797 |
15,9 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,65 |
32,5 |
|
фолаты, мкг |
10 |
2,5 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
21 |
23,3 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
0,586 |
2,3 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
9,78 |
32,6 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
3,15 |
28,6 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.