Майонез с пониженным содержанием жира, с оливковым маслом

   

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

  

Энергетическая ценность 

нутриент

на 100 г

энергия, кДж

1510

калорийность, ккал

361

белок, общий, г

0,4

жиры, общий, г

40

вода, г

57,6

  

Макроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

калий, K, мг

31

1,2

магний, Mg, мг

2

0,5

натрий, Na, мг

800

61,5

фосфор, P, мг

15

1,9

 

Микроэлементы 

нутриент

на 100 г

%

цинк, Zn, мг

0,07

0,6

медь, Cu, мг

0,019

1,9

марганец, Mn, мг

0,007

0,4

селен, Se, мкг

2,3

4,2

 

Витамины 

нутриент

на 100 г

%

витамин А, IU

70

 

витамин А, RAE, мкг

8

0,9

ретинол, мкг

5

 

каротин, бета, мкг

30

0,6

криптоксантин, бета, мкг

3

 

лютеин, зеаксантин, мкг

27

0,5

витамин В1 (тиамин), мг

0,008

0,5

витамин В3 (ниацин), мг

0,01

0,1

витамин В4 (холин), мг

9

1,8

витамин В5 (пантотеновая кислота), мг

0,058

1,2

витамин В6 (пиридоксин), мг

0,002

0,1

витамин В12 (цианокобаломин), мкг

0,12

4,0

витамин Е (альфа-токоферол), мг

2,19

14,6

витамин К (филохинон), мкг

53,7

44,8

 

Жирные кислоты 

нутриент

на 100 г

%

насыщенные жирные кислоты, г

5,37

21,5

мононенасыщенные жирные кислоты, г

29,542

98,5

полиненасыщенные жирные кислоты, г

4,006

36,4

холестерин, мг

33

 

  

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.