Майонез с пониженным содержанием жира, с оливковым маслом
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
нутриент |
на 100 г |
энергия, кДж |
1510 |
калорийность, ккал |
361 |
белок, общий, г |
0,4 |
жиры, общий, г |
40 |
вода, г |
57,6 |
Макроэлементы
нутриент |
на 100 г |
% |
калий, K, мг |
31 |
1,2 |
магний, Mg, мг |
2 |
0,5 |
натрий, Na, мг |
800 |
61,5 |
фосфор, P, мг |
15 |
1,9 |
Микроэлементы
нутриент |
на 100 г |
% |
цинк, Zn, мг |
0,07 |
0,6 |
медь, Cu, мг |
0,019 |
1,9 |
марганец, Mn, мг |
0,007 |
0,4 |
селен, Se, мкг |
2,3 |
4,2 |
Витамины
нутриент |
на 100 г |
% |
витамин А, IU |
70 |
|
витамин А, RAE, мкг |
8 |
0,9 |
ретинол, мкг |
5 |
|
каротин, бета, мкг |
30 |
0,6 |
криптоксантин, бета, мкг |
3 |
|
лютеин, зеаксантин, мкг |
27 |
0,5 |
витамин В1 (тиамин), мг |
0,008 |
0,5 |
витамин В3 (ниацин), мг |
0,01 |
0,1 |
витамин В4 (холин), мг |
9 |
1,8 |
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
0,058 |
1,2 |
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,002 |
0,1 |
витамин В12 (цианокобаломин), мкг |
0,12 |
4,0 |
витамин Е (альфа-токоферол), мг |
2,19 |
14,6 |
витамин К (филохинон), мкг |
53,7 |
44,8 |
Жирные кислоты
нутриент |
на 100 г |
% |
насыщенные жирные кислоты, г |
5,37 |
21,5 |
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
29,542 |
98,5 |
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
4,006 |
36,4 |
холестерин, мг |
33 |
|
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.