Лисички
Лисичка обыкновенная – съедобный гриб семейства лисичковых.
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
энергия, кДж |
160 |
|
калорийность, ккал |
38 |
|
белок, общий, г |
1,49 |
|
жиры, общий, г |
0,53 |
|
вода, г |
89,85 |
Углеводы
|
нутриент |
сырые |
|
на 100 г |
|
|
углеводы, по разности, г |
6,86 |
|
волокна пищевые, г |
3,8 |
|
сахар, общий, г |
1,16 |
Макроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
кальций, Ca, мг |
15 |
1,5 |
|
калий, K, мг |
506 |
20,2 |
|
магний, Mg, мг |
13 |
3,3 |
|
натрий, Na, мг |
9 |
0,7 |
|
фосфор, P, мг |
57 |
7,1 |
Микроэлементы
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
железо, Fe, мг |
3,47 |
19,3-34,7 |
|
цинк, Zn, мг |
0,71 |
5,9 |
|
медь, Cu, мг |
0,353 |
35,3 |
|
марганец, Mn, мг |
0,286 |
14,3 |
|
селен, Se, мкг |
2,2 |
4 |
Витамины
|
нутриент |
сырые |
|
|
на 100 г |
% |
|
|
витамин В1 (тиамин), мг |
0,015 |
1 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,215 |
11,9 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
4,085 |
20,4 |
|
витамин В5 (пантотеновая кислота), мг |
1,075 |
21,5 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,044 |
2,2 |
|
фолаты, мкг |
2 |
0,5 |
|
витамин D, мкг |
5,3 |
53 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.