Лимская фасоль, тонкие зрелые бобы, вареные

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	527	527
калорийность, ккал	126	126
белок, общий, г	8	8
жиры, общий, г	0,38	0,38
вода, г	67	67

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	23,31	23,31
волокна пищевые, г	7,7	7,7

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	29	2,9	29	2,9
калий, K, мг	401	16,0	401	16,0
магний, Mg, мг	53	13,3	53	13,3
натрий, Na, мг	3	0,2	239	18,4
фосфор, P, мг	127	15,9	127	15,9

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	2,4	13,3-24	2,4	13,3-24
цинк, Zn, мг	1,03	8,6	1,03	8,6
медь, Cu, мг	0,215	21,5	0,215	21,5
марганец, Mn, мг	0,585	29,3	0,585	29,3
селен, Se, мкг	4,9	8,9	4,9	8,9

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,161	10,7	0,161	10,7
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,055	3,1	0,055	3,1
витамин В₃ (ниацин), мг	0,66	3,3	0,66	3,3
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,472	9,4	0,472	9,4
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,078	3,9	0,078	3,9
фолаты, мкг	150	37,5	150	37,5

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,088	0,4	0,088	0,4
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,034	0,1	0,034	0,1
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,169	1,5	0,169	1,5

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,484	19,4	0,484	19,4
гистидин, г	0,246	11,7	0,246	11,7
изолейцин, г	0,423	21,2	0,423	21,2
лейцин, г	0,694	15,1	0,694	15,1
лизин, г	0,539	13,1	0,539	13,1
метионин, г	0,102	5,7	0,102	5,7
треонин, г	0,347	14,5	0,347	14,5
триптофан, г	0,095	11,9	0,095	11,9
фенилаланин, г	0,463	10,5	0,463	10,5

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,411	6,2	0,411	6,2
аргинин, г	0,493	8,1	0,493	8,1
аспаргиновая кислота, г	1,037	8,5	1,037	8,5
глицин, г	0,34	9,7	0,34	9,7
глютаминовая кислота, г	1,139	8,4	1,139	8,4
пролин, г	0,366	8,1	0,366	8,1
серин, г	0,535	6,4	0,535	6,4
тирозин, г	0,284	6,5	0,284	6,5
цистеин, г	0,089	4,9	0,089	4,9

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.