Крылатые бобы, зрелые, вареные

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	615	615
калорийность, ккал	147	147
белок, общий, г	11	11
жиры, общий, г	6	6
вода, г	67	67

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	14,94	14,94

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	142	14,2	142	14,2
калий, K, мг	280	11,2	280	11,2
магний, Mg, мг	54	13,5	54	13,5
натрий, Na, мг	13	1,0	249	19,2
фосфор, P, мг	153	19,1	153	19,1

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	4,33	24,1-43,3	4,33	24,1-43,3
цинк, Zn, мг	1,44	12,0	1,44	12,0
медь, Cu, мг	0,773	77,3	0,773	77,3
марганец, Mn, мг	1,199	60,0	1,199	60,0
селен, Se, мкг	2,9	5,3	2,9	5,3

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,295	19,7	0,295	19,7
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,129	7,2	0,129	7,2
витамин В₃ (ниацин), мг	0,83	4,2	0,83	4,2
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,156	3,1	0,156	3,1
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,047	2,4	0,047	2,4
фолаты, мкг	10	2,5	10	2,5

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,825	3,3	0,825	3,3
мононенасыщенные жирные кислоты, г	2,153	7,2	2,153	7,2
полиненасыщенные жирные кислоты, г	1,551	14,1	1,551	14,1

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	0,467	18,7	0,467	18,7
гистидин, г	0,241	11,5	0,241	11,5
изолейцин, г	0,448	22,4	0,448	22,4
лейцин, г	0,762	16,6	0,762	16,6
лизин, г	0,652	15,9	0,652	15,9
метионин, г	0,109	6,1	0,109	6,1
треонин, г	0,36	15,0	0,36	15,0
триптофан, г	0,233	29,1	0,233	29,1
фенилаланин, г	0,436	9,9	0,436	9,9

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	0,318	4,8	0,318	4,8
аргинин, г	0,576	9,4	0,576	9,4
аспаргиновая кислота, г	0,973	8,0	0,973	8,0
глицин, г	0,348	9,9	0,348	9,9
глютаминовая кислота, г	1,224	9,0	1,224	9,0
пролин, г	0,588	13,1	0,588	13,1
серин, г	0,377	4,5	0,377	4,5
тирозин, г	0,445	10,1	0,445	10,1
цистеин, г	0,166	9,2	0,166	9,2

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.