Крылатые бобы, зрелые, сырые

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	на 100 г
энергия, кДж	1711
калорийность, ккал	409
белок, общий, г	30
жиры, общий, г	16
вода, г	8

Углеводы

нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	41,71
волокна пищевые, г	25,9

Макроэлементы

нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	440	44,0
калий, K, мг	977	39,1
магний, Mg, мг	179	44,8
натрий, Na, мг	38	2,9
фосфор, P, мг	451	56,4

Микроэлементы

нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	13,44	74,7-134,4
цинк, Zn, мг	4,48	37,3
медь, Cu, мг	2,88	288,0
марганец, Mn, мг	3,721	186,1
селен, Se, мкг	8,2	14,9

Витамины

нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	1,03	68,7
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,45	25,0
витамин В₃ (ниацин), мг	3,09	15,5
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,795	15,9
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,175	8,8
фолаты, мкг	45	11,3

Жирные кислоты

нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	2,303	9,2
мононенасыщенные жирные кислоты, г	6,012	20,0
полиненасыщенные жирные кислоты, г	4,33	39,4

Незаменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
валин, г	1,53	61,2
гистидин, г	0,79	37,6
изолейцин, г	1,468	73,4
лейцин, г	2,497	54,3
лизин, г	2,136	52,1
метионин, г	0,356	19,8
треонин, г	1,179	49,1
триптофан, г	0,762	95,3
фенилаланин, г	1,429	32,5

Заменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
аланин, г	1,04	15,8
аргинин, г	1,886	30,9
аспаргиновая кислота, г	3,187	26,1
глицин, г	1,14	32,6
глютаминовая кислота, г	4,01	29,5
пролин, г	1,924	42,8
серин, г	1,235	14,9
тирозин, г	1,457	33,1
цистеин, г	0,545	30,3

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.