Арахис, Виргиния, жареный в масле

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	2418	2418
калорийность, ккал	578	578
белок, общий, г	26	26
жиры, общий, г	49	49
вода, г	2	2

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	19,86	19,86
волокна пищевые, г	8,9	8,9

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	86	8,6	86	8,6
калий, K, мг	652	26,1	652	26,1
магний, Mg, мг	188	47,0	188	47,0
натрий, Na, мг	6	0,5	433	33,3
фосфор, P, мг	506	63,3	506	63,3

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,67	9,3-16,7	1,67	9,3-16,7
цинк, Zn, мг	6,62	55,2	6,62	55,2
медь, Cu, мг	1,273	127,3	1,273	127,3
марганец, Mn, мг	2,008	100,4	2,008	100,4
селен, Se, мкг	7,5	13,6	7,5	13,6

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,276	18,4	0,276	18,4
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,112	6,2	0,112	6,2
витамин В₃ (ниацин), мг	14,7	73,5	14,7	73,5
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,386	27,7	1,386	27,7
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,254	12,7	0,254	12,7
фолаты, мкг	125	31,3	125	31,3

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	6,345	25,4	6,345	25,4
мононенасыщенные жирные кислоты, г	25,222	84,1	25,222	84,1
полиненасыщенные жирные кислоты, г	14,669	133,4	14,669	133,4

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	1,085	43,4	1,085	43,4
гистидин, г	0,654	31,1	0,654	31,1
изолейцин, г	0,91	45,5	0,91	45,5
лейцин, г	1,677	36,5	1,677	36,5
лизин, г	0,929	22,7	0,929	22,7
метионин, г	0,317	17,6	0,317	17,6
треонин, г	0,886	36,9	0,886	36,9
триптофан, г	0,251	31,4	0,251	31,4
фенилаланин, г	1,341	30,5	1,341	30,5

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	1,028	15,6	1,028	15,6
аргинин, г	3,094	50,7	3,094	50,7
аспаргиновая кислота, г	3,156	25,9	3,156	25,9
глицин, г	1,559	44,5	1,559	44,5
глютаминовая кислота, г	5,406	39,8	5,406	39,8
пролин, г	1,142	25,4	1,142	25,4
серин, г	1,275	15,4	1,275	15,4
тирозин, г	1,052	23,9	1,052	23,9
цистеин, г	0,332	18,4	0,332	18,4

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.