Арахис Валенсия, жареный в масле

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	2464	2464
калорийность, ккал	589	589
белок, общий, г	27	27
жиры, общий, г	51	51
вода, г	2	2

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	16,3	16,3
волокна пищевые, г	8,9	8,9

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	54	5,4	54	5,4
калий, K, мг	612	24,5	612	24,5
магний, Mg, мг	160	40,0	160	40,0
натрий, Na, мг	6	0,5	772	59,4
фосфор, P, мг	319	39,9	319	39,9

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,65	9,2-16,5	1,65	9,2-16,5
цинк, Zn, мг	3,08	25,7	3,08	25,7
медь, Cu, мг	0,838	83,8	0,838	83,8
марганец, Mn, мг	1,721	86,1	1,721	86,1
селен, Se, мкг	7,5	13,6	7,5	13,6

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,09	6,0	0,09	6,0
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,153	8,5	0,153	8,5
витамин В₃ (ниацин), мг	14,338	71,7	14,338	71,7
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,387	27,7	1,387	27,7
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,243	12,2	0,243	12,2
фолаты, мкг	126	31,5	126	31,5

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	7,894	31,6	7,894	31,6
мононенасыщенные жирные кислоты, г	23,065	76,9	23,065	76,9
полиненасыщенные жирные кислоты, г	17,772	161,6	17,772	161,6

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	1,134	45,4	1,134	45,4
гистидин, г	0,684	32,6	0,684	32,6
изолейцин, г	0,951	47,6	0,951	47,6
лейцин, г	1,753	38,1	1,753	38,1
лизин, г	0,971	23,7	0,971	23,7
метионин, г	0,332	18,4	0,332	18,4
треонин, г	0,926	38,6	0,926	38,6
триптофан, г	0,263	32,9	0,263	32,9
фенилаланин, г	1,402	31,9	1,402	31,9

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	1,075	16,3	1,075	16,3
аргинин, г	3,234	53,0	3,234	53,0
аспаргиновая кислота, г	3,299	27,0	3,299	27,0
глицин, г	1,63	46,6	1,63	46,6
глютаминовая кислота, г	5,651	41,6	5,651	41,6
пролин, г	1,194	26,5	1,194	26,5
серин, г	1,332	16,0	1,332	16,0
тирозин, г	1,1	25,0	1,1	25,0
цистеин, г	0,347	19,3	0,347	19,3

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.