Арахис, испанский, жареный в масле

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
энергия, кДж	2423	2423
калорийность, ккал	579	579
белок, общий, г	28	28
жиры, общий, г	49	49
вода, г	2	2

Углеводы

нутриент	без соли	с солью
нутриент	на 100 г	на 100 г
углеводы, по разности, г	17,45	17,45
волокна пищевые, г	8,9	8,9

Макроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	100	10,0	100	10,0
калий, K, мг	776	31,0	776	31,0
магний, Mg, мг	168	42,0	168	42,0
натрий, Na, мг	6	0,5	433	33,3
фосфор, P, мг	387	48,4	387	48,4

Микроэлементы

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
железо, Fe, мг	2,28	12,7-22,8	2,28	12,7-22,8
цинк, Zn, мг	2	16,7	2	16,7
медь, Cu, мг	0,661	66,1	0,661	66,1
марганец, Mn, мг	2,355	117,8	2,355	117,8
селен, Se, мкг	7,5	13,6	7,5	13,6

Витамины

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,317	21,1	0,317	21,1
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,085	4,7	0,085	4,7
витамин В₃ (ниацин), мг	14,933	74,7	14,933	74,7
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,392	27,8	1,392	27,8
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,256	12,8	0,256	12,8
фолаты, мкг	126	31,5	126	31,5

Жирные кислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	7,555	30,2	7,555	30,2
мононенасыщенные жирные кислоты, г	22,073	73,6	22,073	73,6
полиненасыщенные жирные кислоты, г	17,008	154,6	17,008	154,6

Незаменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
валин, г	1,175	47,0	1,175	47,0
гистидин, г	0,708	33,7	0,708	33,7
изолейцин, г	0,985	49,3	0,985	49,3
лейцин, г	1,816	39,5	1,816	39,5
лизин, г	1,005	24,5	1,005	24,5
метионин, г	0,344	19,1	0,344	19,1
треонин, г	0,959	40,0	0,959	40,0
триптофан, г	0,272	34,0	0,272	34,0
фенилаланин, г	1,452	33,0	1,452	33,0

Заменимые аминокислоты

нутриент	без соли		с солью
нутриент	на 100 г	%	на 100 г	%
аланин, г	1,113	16,9	1,113	16,9
аргинин, г	3,349	54,9	3,349	54,9
аспаргиновая кислота, г	3,416	28,0	3,416	28,0
глицин, г	1,687	48,2	1,687	48,2
глютаминовая кислота, г	5,852	43,0	5,852	43,0
пролин, г	1,236	27,5	1,236	27,5
серин, г	1,38	16,6	1,38	16,6
тирозин, г	1,139	25,9	1,139	25,9
цистеин, г	0,359	19,9	0,359	19,9

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.