Арахис испанский, сырой

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	на 100 г
энергия, кДж	2385
калорийность, ккал	570
белок, общий, г	26
жиры, общий, г	50
вода, г	6

Углеводы

нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	15,83
волокна пищевые, г	9,5

Макроэлементы

нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	106	10,6
калий, K, мг	744	29,8
магний, Mg, мг	188	47,0
натрий, Na, мг	22	1,7
фосфор, P, мг	388	48,5

Микроэлементы

нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	3,91	21,7-39,1
цинк, Zn, мг	2,12	17,7
медь, Cu, мг	0,9	90,0
марганец, Mn, мг	2,64	132,0
селен, Se, мкг	7,2	13,1

Витамины

нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,675	45,0
витамин В₂ (рибофлавин), мг	0,135	7,5
витамин В₃ (ниацин), мг	15,925	79,6
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	1,769	35,4
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,348	17,4
фолаты, мкг	240	60,0

Жирные кислоты

нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	7,098	28,4
мононенасыщенные жирные кислоты, г	22,325	74,4
полиненасыщенные жирные кислоты, г	17,238	156,7

Незаменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
валин, г	1,097	43,9
гистидин, г	0,661	31,5
изолейцин, г	0,92	46,0
лейцин, г	1,696	36,9
лизин, г	0,939	22,9
метионин, г	0,321	17,8
треонин, г	0,896	37,3
триптофан, г	0,254	31,8
фенилаланин, г	1,356	30,8

Заменимые аминокислоты

нутриент	на 100 г	%
аланин, г	1,039	15,7
аргинин, г	3,128	51,3
аспаргиновая кислота, г	3,19	26,1
глицин, г	1,576	45,0
глютаминовая кислота, г	5,465	40,2
пролин, г	1,154	25,6
серин, г	1,289	15,5
тирозин, г	1,063	24,2
цистеин, г	0,335	18,6

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.