Тапиока, сухая

Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.

Энергетическая ценность

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г
энергия, кДж	1497,9
калорийность, ккал	358
белок, общий, г	0,2
вода, г	11,0

Углеводы

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г
углеводы, по разности, г	88,69
волокна пищевые, г	0,9
сахар, общий, г	3,35

Макроэлементы

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г	%
кальций, Ca, мг	20	2,0
калий, K, мг	11	0,4
магний, Mg, мг	1	0,3
натрий, Na, мг	1	0,1
фосфор, P, мг	7	0,9

Микроэлементы

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г	%
железо, Fe, мг	1,58	8,8-15,8
цинк, Zn, мг	0,12	1,0
медь, Cu, мг	0,02	2,0
марганец, Mn, мг	0,11	5,5
селен, Se, мкг	0,8	1,5

Витамины

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г	%
витамин В₁ (тиамин), мг	0,004	0,3
витамин В₄ (холин), мг	1,2	0,2
витамин В₅ (пантотеновая кислота), мг	0,135	2,7
витамин В₆ (пиридоксин), мг	0,008	0,4
фолаты, мкг	4	1,0

Жирные кислоты

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г	%
насыщенные жирные кислоты, г	0,005	0,0
мононенасыщенные жирные кислоты, г	0,005	0,0
полиненасыщенные жирные кислоты, г	0,003	0,0

Незаменимые аминокислоты

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г	%
валин, г	0,005	0,2
гистидин, г	0,003	0,1
изолейцин, г	0,004	0,2
лейцин, г	0,006	0,1
лизин, г	0,006	0,1
метионин, г	0,002	0,1
треонин, г	0,004	0,2
триптофан, г	0,003	0,4
фенилаланин, г	0,004	0,1

Заменимые аминокислоты

нутриент	очищенная
нутриент	на 100 г	%
аланин, г	0,005	0,1
аргинин, г	0,019	0,3
аспаргиновая кислота, г	0,011	0,1
глицин, г	0,004	0,1
глютаминовая кислота, г	0,029	0,2
пролин, г	0,005	0,1
серин, г	0,005	0,1
тирозин, г	0,002	0,0
цистеин, г	0,004	0,2

В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.