Кунжутная паста, тхина, из любых ядер
Используемое ниже обозначение «%» - доля от общей суточной нормы.
Энергетическая ценность
|
нутриент |
на 100 г |
|
энергия, кДж |
2477 |
|
калорийность, ккал |
592 |
|
белок, общий, г |
17 |
|
жиры, общий, г |
53 |
|
вода, г |
3 |
Углеводы
|
нутриент |
на 100 г |
|
углеводы, по разности, г |
21,5 |
|
волокна пищевые, г |
4,7 |
Макроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
кальций, Ca, мг |
141 |
14,1 |
|
калий, K, мг |
459 |
18,4 |
|
магний, Mg, мг |
95 |
23,8 |
|
натрий, Na, мг |
35 |
2,7 |
|
фосфор, P, мг |
790 |
98,8 |
Микроэлементы
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
железо, Fe, мг |
4,42 |
24,6-44,2 |
|
цинк, Zn, мг |
4,62 |
38,5 |
|
медь, Cu, мг |
1,61 |
161,0 |
|
селен, Se, мкг |
34,4 |
62,5 |
Витамины
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
витамин А, IU |
67 |
|
|
витамин А, RAE, мкг |
3 |
0,3 |
|
витамин В1 (тиамин), мг |
1,59 |
106,0 |
|
витамин В2 (рибофлавин), мг |
0,12 |
6,7 |
|
витамин В3 (ниацин), мг |
5,64 |
28,2 |
|
витамин В6 (пиридоксин), мг |
0,15 |
7,5 |
|
фолаты, мкг |
98 |
24,5 |
|
витамин С (аскарбиновая кислота), мг |
4,2 |
4,7 |
Жирные кислоты
|
нутриент |
на 100 г |
% |
|
насыщенные жирные кислоты, г |
7,423 |
29,7 |
|
мононенасыщенные жирные кислоты, г |
20,016 |
66,7 |
|
полиненасыщенные жирные кислоты, г |
23,232 |
211,2 |
В качестве источника информации использована база данных по содержанию питательных веществ в продуктах питания Министерства сельского хозяйства США.